Yrke köksstädare

Köksstädare tvättar och rengör kök, bl.a. kärl, stekpannor, redskap, bestick och tallrikar. De förbereder köket före servering och tar emot och lagrar varor.

Vill du veta vilken typ av karriär och yrken som passar dig bäst? Ta vårt kostnadsfriakod karriärstest Holland och ta reda på det.

Personlighetstyp

• Realistiska / Konventionella

Relaterade yrken catering

• Cateringchef
• Chef för snabbmatsfilial
• Förman inom tillredning av mat
• Kökschef
• Pizzabud
• Snabbmatskock
• Tillagningsarbetare

Färdigheter

• Rapportera defekt utrustning och faror

  Informera om farorisker och defekt utrustning så att incidenter snabbt åtgärdas.

• Rengöra utrustning för restaurang- och industrikök

  Desinficera köksutrustning, köksredskap och annat, t.ex. vagnar och skåp.

• Ta hand om glas

  Ta hand om glas genom polering, rengöring och förvaring.

• Utföra lageromsättning

  Flytta om förpackade och lättfördärvliga produkter med en tidigare sista försäljningsdag längst fram i hyllan.

• Städa kök

  Säkerställa fortlöpande renhållning i fråga om beredning, produktion och förvaring i kök i enlighet med hygien-, säkerhets- och hälsobestämmelserna.

• Rengöra ytor

  Desinficera ytor i enlighet med hygienstandarder.

• överlämning av utrymmen för livsmedelsberedning

  Lämna köket i ett skick som uppfyller säkerhetsföreskrifterna, så att köket är färdigt för nästa skift.

• Använda diskmaskin

  Sköta diskmaskiner för att rengöra smutsiga tallrikar, glas, redskap och bestick.

• Följa lagar om hälsa, säkerhet, hygien och annat vad gäller livsmedel

  Iaktta optimal livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien under beredning, produktion, bearbetning, förvaring, distribution och leverans av livsmedel.

• Hålla arbetsmiljön säker och hygienisk

  Bevara hälsa, hygien, säkerhet och trygghet på arbetsplatsen i enlighet med gällande bestämmelser.

• Skaffa undan avfall

  Skaffa undan avfall i enlighet med lagstiftningen för att uppfylla miljöansvaret och företagets ansvar.

• Arbeta i ett arbetslag inom hotellbranschen

  Att fungera tryggt inom en grupp inom hotellbranschen, där var och en har sitt eget ansvar för att nå ett gemensamt mål som är ett bra samspel med kunder, gäster eller medarbetare och deras belåtenhet.

• Följa förfarandet om kontroll av hälsofarliga ämnen

  Följa rutiner om kontroll av hälsofarliga ämnen (COSHH) för aktiviteter med farliga ämnen såsom bakterier, allergener, spillolja, färg eller bromsvätska som orsakar sjukdom eller skada.

• Hantera kemiska rengöringsmedel

  Se till att kemiska rengöringsmedel hanteras, lagras och bortskaffas korrekt i enlighet med bestämmelserna.

Source: Sisyphus ODB