Yrke grillbiträde

Grillbiträden förbereder, tillagar och serverar mat och drycker i snabbmatställen.

Vill du veta vilken typ av karriär och yrken som passar dig bäst? Ta vårt kostnadsfriakod karriärstest Holland och ta reda på det.

Personlighetstyp

• Realistiska / Konventionella

Relaterade yrken catering

• Cateringchef
• Chef för snabbmatsfilial
• Förman inom tillredning av mat
• Köksassistent
• Kökschef
• Pizzabud
• Tillagningsarbetare

Färdigheter

• Uppfylla krav om personlig hygien

  Upprätthålla felfri personlig hygien och ha välvårdat utseende.

• Informera om innehållet på menyn

  Dela ut menyer till gästerna och hjälpa gästerna med frågor utifrån din gedigna kunskap om menyn.

• Handlägga betalningar

  Ta emot betalningar, till exempel som kontanter eller via kreditkort och betalkort. Hantera ersättningar vid returer eller hantera kuponger och marknadsföringsinstrument såsom bonuskort eller medlemskort. Iaktta säkerhet och skydd av personuppgifter.

• Ta hand om mat- och dryckesbeställningar

  Färdigställa mat- och dryckesbeställningar som ska serveras till gäster.

• Arbeta i ett arbetslag inom hotellbranschen

  Att fungera tryggt inom en grupp inom hotellbranschen, där var och en har sitt eget ansvar för att nå ett gemensamt mål som är ett bra samspel med kunder, gäster eller medarbetare och deras belåtenhet.

• Välkomna gäster

  Välkomna gäster på ett vänligt sätt till en viss plats.

• Rengöra ytor

  Desinficera ytor i enlighet med hygienstandarder.

• Värma mat

  Värma mat, t.ex. genom ångkokning, kokning eller vattenbad.

• Skaffa undan avfall

  Skaffa undan avfall i enlighet med lagstiftningen för att uppfylla miljöansvaret och företagets ansvar.

• Följa lagar om hälsa, säkerhet, hygien och annat vad gäller livsmedel

  Iaktta optimal livsmedelssäkerhet och livsmedelshygien under beredning, produktion, bearbetning, förvaring, distribution och leverans av livsmedel.

• Ta emot mat- och dryckesbeställningar från kunder

  Ta emot beställningar från kunder och registrera dem i försäljningssystemet. Hantera beställningar och vidarebefordra dem till medanställda.

• öppna och stänga

  Tillämpa förfaranden för öppnande och stängning av bar, butik eller restaurang.

• Kontrollera varor vid leverans

  Kontrollera att alla beställningsuppgifter registreras, att defekta varor rapporteras och returneras samt att all dokumentation mottas och behandlas i enlighet med inköpsförfarandena.

• Förbereda maträtter

  Förbereda servering av snacks och smörgåsar eller värma upp färdiga barmaträtter om så önskas.

• Ta hand om kundservice

  Behålla den högsta möjliga nivån av kundtjänst och se till att kundtjänsten alltid fullgörs på ett professionellt sätt. Hjälpa kunder eller deltagare att känna sig bekväma och tillgodose specialkrav.

• Använda matlagningstekniker

  Använda matlagningstekniker såsom grillning, stekning, kokning, bräsering, pochering, bakning eller rostning.

• Sälja extra varor

  Övertala kunder att köpa fler eller dyrare produkter.

Source: Sisyphus ODB