Yrke ansvarig för oljekvarn

Ansvariga för oljekvarnar använder oljekvarnar för utvinning av olja ur oljeväxtfrön med hantverksmässiga metoder.

Vill du veta vilken typ av karriär och yrken som passar dig bäst? Ta vårt kostnadsfriakod karriärstest Holland och ta reda på det.

Personlighetstyp

• Realistiska / Konventionella

Kunskap

• Beståndsdelar i oljeväxtfrön

  Kemiska beståndsdelar i oljeväxtfrön, skalinnehåll, oljeinnehåll och effekterna av plantering och skörd vid rätt tidpunkt för oljeutvinning.

• Processer för oljeväxtfrö

  Bearbetningsprocesser för oljeväxtfröer, från rensning, skalning, krossning, konditionering och uppvärmning till filtrering och neutralisering.

• Matfetts och matoljors ursprung

  Skillnaden mellan matfetter som härstammar från djur och vegetabiliska oljor.

Färdigheter

• Vara bekväm i osäkra miljöer

  Vara bekväm i osäkra miljöer, t.ex. när man utsätts för damm, roterande utrustning, heta ytor, frys- och kylrum, buller, våta golv och rörlig lyftutrustning.

• Rensa avfall ur maskiner

  Rensa avfallsmaterial ur maskiner med hjälp av lämplig utrustning eller lämpliga anordningar för att säkerställa smidig drift, undvika olyckor och upprätthålla en ren arbetsplats.

• Följa organisations riktlinjer

  Följa organisationens eller avdelningens specifika standarder och riktlinjer. Förstå syftena med organisationen och gemensamma avtal och agera därefter.

• övervaka oljeblandningsprocesser

  Övervaka blandningsprocessen för olja. Göra justeringar i blandningsprocessen enligt testresultat.

• Tillämpa god tillverkningssed

  Tillämpa regler för produktion av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet som bygger på god tillverkningssed.

• Kontrollera fukthalten i frön

  Kontrollera fukthalten i oljefrön och justera processen därefter.

• Sköta kvarnar

  Använda en kvarn som mal korn såsom spannmål, kakaobönor eller kaffebönor för att framställa pulver eller pastor med varierande konsistens och kornstorlek.

• Krossa frön

  Krossa frön genom att frön eller kärnor får passera mellan stålvalsar.

• Montera isär utrustning

  Montera isär utrustning med hjälp av handverktyg för att rengöra utrustningen och utföra regelbundet operativt underhåll.

• Filtrera matoljor

  Filtrera olja som en av processerna för oljeutvinning. Pumpa olja, med hjälp av t.ex. silar eller dukar, och följa hälso- och säkerhetsföreskrifterna.

• Tillämpa HACCP-systemet

  Tillämpa regler för tillverkning av livsmedel och livsmedelssäkerhet. Tillämpa rutiner för livsmedelssäkerhet baserade på Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).

• Pumpa produkter

  Använda pumpmaskiner i enlighet med särskilda rutiner beroende på typ av produkt. Säkerställa korrekta mängder och lämplig matning för processen.

• Sköta oljeblandningsmaskiner

  Använda maskiner för vägning och blandning av vegetabiliska oljor till produkter, t.ex. salladsoljor, matfett och margarin, enligt respektive formel.

• Sköta utrustning för oljeutvinning

  Sköta utrustning som silar stearin från vegetabiliska oljor, t.ex. sojaolja, majsolja och bomullsfröolja, för framställning av salladsolja. Kylning av oljan i en kyltank under den angivna tiden så att stearinet stelnar. Använda lufttrycket för att tvinga oljan genom filter och fånga upp suspenderat stearin.

• Tillämpa bestämmelser för livsmedels- och dryckesproduktion

  Tillämpa och följa nationella, internationella och interna krav på produktion av livsmedel och drycker som anges i standarder, förordningar och andra specifikationer.

Source: Sisyphus ODB