Profissão Técnico de captura em aquicultura / Técnica de captura em aquicultura

Os técnicos de captura em aquicultura são responsáveis pelo processo de colheita da produção de organismos aquáticos, gerindo as máquinas e os equipamentos complexos utilizados na colheita de espécies cultivadas específicas.

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Tipo de personalidade

• Empreendedor / Realista
• Realista / Investigativo

Conhecimentos

• Regras destinadas a garantir o bem-estar dos peixes

  O conjunto de regras aplicáveis aos métodos de captura de peixes que asseguram o bem-estar dos peixes.

• Métodos de captura de peixes

  Conhecimento de métodos modernos de captura de peixes.

• Sistemas de extinção de incêndios

  Os dispositivos e os sistemas utilizados para extinguir incêndios; as classes e a química do fogo.

• Biossegurança

  Conhecer os princípios gerais do conceito de biossegurança e, em especial, as regras de prevenção de doenças a aplicar em caso de epidemias que ameaçam a saúde pública.

• Combate a incêndios em unidades aquícolas

  Os métodos e o equipamento necessários para a extinção de incêndios em ambiente aquícola.

• Identificação e classificação de peixes

  Os processos que permitem a identificação e classificação dos peixes.

• Biologia marinha

  O estudo dos peixes, moluscos ou crustáceos, categorizado em vários domínios especializados que abrangem a morfologia, a fisiologia, a anatomia, o comportamento, as origens e a distribuição.

Competências

• Recolher peixes mortos

  Recolher peixes mortos em recipientes tais como tanques e gaiolas.

• Extinguir incêndios

  Escolher as substâncias e métodos adequados de extinção de incêndios em função da sua dimensão, tais como água e vários agentes químicos. Utilizar um aparelho respiratório.

• Operar pequenas embarcações

  Operar pequenas embarcações utilizadas para transporte e alimentação.

• Efetuar a manutenção de aparelhos de calibração

  Preparar os equipamentos e áreas para classificar eficazmente o peixe de acordo com os requisitos. Manter o equipamento em condições adequadas durante todo o processo de classificação. Limpar e armazenar o equipamento após a sua utilização.

• Realizar operações de calibração dos peixes

  Recolher peixes vivos utilizando técnicas que minimizem o «stress» causado ao peixe e evitem fugas de peixes. Classificá-los manualmente ou utilizando um equipamento. Elaborar relatórios sobre as operações de calibração, em conformidade com as especificações.

• Aplicar medidas de prevenção de doenças dos peixes

  Aplicar medidas de prevenção de doenças de peixes, moluscos e crustáceos em instalações de aquicultura em meio terrestre e aquático.

• Proceder à captura de recursos aquáticos

  Classificar peixe, moluscos, crustáceos manualmente e através da utilização de equipamento de preparação para a captura. Capturar marisco para consumo humano. Capturar peixe vivo para o transporte de espécimes vivos. Capturar todas as espécies de forma humana. Proceder ao maneio de peixes capturados de modo a manter a qualidade da carne.

• Eliminar os resíduos resultantes da captura de peixes

  Eliminar resíduos, sangue e peixe de qualidade inferior de acordo com os procedimentos de gestão de resíduos do local.

• Preparar os animais aquáticos para captura

  Classificar peixe, moluscos e crustáceos manualmente e utilizando equipamento como preparação para a captura.

• Garantir a conformidade com as normas da aquicultura

  Assegurar que as operações respeitam as normas em matéria de aquicultura sustentável.

• Operar o equipamento de captura de peixes

  Operar o equipamento de captura de peixes, para fins de calibração, amostragem ou captura.

• Monitorizar as taxas de mortalidade dos peixes

  Monitorizar as taxas de mortalidade dos peixes e avaliar as possíveis causas.

• Monitorizar a captura de peixes vivos

  Monitorizar as condições durante a captura de peixes vivos, incluindo o «stress» nos peixes.

• Aplicar métodos de captura de pescado

  Aplicar métodos de captura de pescado de forma eficaz e de forma a minimizar o stress causado aos peixes. Abater os peixes de uma forma humana.

• Elaborar relatórios sobre a produção de peixe

  Observar e elaborar relatórios sobre a captura de peixe e as variações das quotas de captura previstas.

• Preparar documentação sanitária

  Preparar documentos sanitários para a expedição de peixes, moluscos, crustáceos ou outros.

• Controlar o meio de produção aquícola

  Avaliar o impacto das condições biológicas, como algas e organismos incrustantes, através da gestão de zonas de captação de água, de bacias hidrográficas e da utilização de oxigénio.

• Preparar tratamentos especializados de doenças dos peixes

  Preparar o ambiente e o equipamento para tratamentos especializados de doenças dos peixes, incluindo vacinação.

• Preparar o equipamento de captura de peixe

  Preparar o equipamento de captura de peixe e as instalações para o abate eficiente do peixe e o posterior armazenamento.

• Efetuar a manutenção do equipamento de captura de peixe

  Limpar e arrumar o equipamento de captura de peixe após a utilização.

• Observar anomalias no comportamento dos peixes

  Observar, descrever e monitorizar anomalias no comportamento dos peixes no que diz respeito à alimentação, à locomoção, à emersão para respirar.

• Preparar a operação de pequenas embarcações

  Preparar a operação do pessoal de pequenas embarcações, tanto com licença como sem licença.

• Instalar equipamento de captura de peixes

  Instalar equipamento de captura de peixes para o abate eficiente do peixe e subsequente armazenagem.

• Monitorizar o estado de saúde dos peixes

  Monitorizar a saúde dos peixes, com base na alimentação e no comportamento geral. Interpretar os parâmetros ambientais e analisar a mortalidade.

• Preparar espaços para o tratamento de peixes

  Preparar espaços para o tratamento de peixes de forma a isolar eficazmente os peixes contaminados durante o tratamento. Controlar a aplicação de tratamentos para evitar a contaminação de outros peixes, contentores e o ambiente em geral.

• Monitorizar os peixes após tratamento

  Monitorizar os peixes após tratamento a fim de avaliar os seus efeitos.

• Nadar

  Deslocar-se na água com ajuda dos membros.

• Identificar espécies aquícolas

  Identificar as principais espécies de peixes, moluscos e crustáceos produzidas em aquicultura na Europa.

• Calcular os custos da colheita

  Avaliar razoavelmente o equipamento de colheita necessário, fornecer estimativas exatas da colheita e trabalhar no âmbito dos orçamentos atribuídos.

• Proceder ao maneio de peixes capturados

  Proceder ao maneio de peixes capturados de modo a manter a qualidade da carne. Armazenar eficazmente o peixe em armazenagem refrigerada.

• Monitorizar o comportamento alimentar

  Monitorizar o comportamento alimentar dos animais de criação. Recolher informações sobre o crescimento dos animais e prever o crescimento futuro. Monitorizar e avaliar a biomassa, tendo em conta a mortalidade.

• Aplicar medidas terapêuticas aos peixes

  Aplicar aos peixes as medidas terapêuticas prescritas, incluindo a assistência em procedimentos de vacinação, imersão e injeção.

Source: Sisyphus ODB