Profissão Inspetor de produção de charutos / Inspetora de produção de charutos

Os inspetores de produção de charutos procedem ao teste, à triagem, à amostragem e à pesagem dos charutos a fim de encontrar defeitos e desvios em relação às especificações do produto.

Gostaria de saber que tipo de carreira e as profissões que mais se adequam a si? Utilize a nossa tipologia de Holland gratuita de teste vocacional e descubra.

Tipo de personalidade

• Convencional / Realista

Conhecimentos

• Fabrico de produtos de tabaco para fumar

  Os processos, materiais e técnicas de fabrico de diferentes tipos de produtos de tabaco fumado, tais como charutos, tabaco de corte fino, tabaco para cachimbo e cigarros.

• Protótipo de qualidade das folhas de tabaco

  Características e propriedades de uma folha de tabaco para a classificá-la e considerá-la um produto de alta, média ou baixa qualidade, tendo em conta as variações de cor, cortes, as manchas de alcatrão, o grão apertado e a dimensão da folha.

• Variedade de folhas de tabaco

  Tipos de cultivares e variedades de tabaco e respetivas características. A relação dos atributos com os requisitos dos charutos ou dos cigarros.

• Fabrico de subprodutos do tabaco

  Os processos, materiais e técnicas de fabrico de subprodutos com as folhas de tabaco como base, tais como pasta de tabaco para a pele e inseticidas.

• Fabrico de produtos do tabaco sem combustão

  Os processos, materiais e técnicas para o fabrico de diferentes tipos de produtos do tabaco sem combustão, tais como tabaco de mascar, tabaco de imersão, goma de tabaco e «snus».

• História do tabaco

  As diferentes etapas e a evolução do cultivo do tabaco, as particularidades culturais e o comércio ao longo do tempo.

• Métodos de cura das folhas de tabaco

  Processos que visam eliminar a humidade das folhas de tabaco e dar odor às mesmas, a fim de as preparar para o consumo.

Competências

• Fumar charutos

  Técnica para fumar um charuto para testar a adequabilidade em todos os aspetos. Isto consiste em: agarrar o charuto, acendê-lo, humedecer a sua extremidade antes de o acender e rotular.

• Avaliar a secagem das folhas de tabaco em função da cor

  Avaliar a secagem das folhas de tabaco em função da cor para determinar o estádio de secagem e de envelhecimento da folha.

• Marcar diferenças de cor

  Identificar diferenças entre as cores, por exemplo, tonalidades de cor.

• Gerir a entrega de matérias-primas

  Gerir a receção de matérias-primas. Receber matérias-primas dos fornecedores. Verificar a qualidade e a exatidão e transportar para o armazém. Certificar-se de que as matérias-primas são adequadamente armazenadas até serem necessárias no departamento de produção.

• Controlar os níveis de nicotina por charuto

  Controlar os níveis de nicotina presentes nas folhas de tabaco para manter os níveis exigidos de nicotina em cada charuto e cumprir os regulamentos relevantes, caso existam.

• Garantir a qualidade das folhas de tabaco

  Garantir a qualidade das folhas de tabaco através da análise das folhas relativamente às variações de cor, fissuras, manchas de alcatrão, textura e ao tamanho inferior às especificações. Colocar as folhas não aptas para enrolar numa pilha separada. Dobrar folhas para enrolar em fardos para separação das nervuras.

• Aplicar BPF

  Aplicar regulamentação em matéria de produção de alimentos e de segurança alimentar. Utilizar procedimentos de segurança alimentar baseados em boas práticas de fabrico (BPF).

• Verificar a qualidade dos produtos na linha de produção

  Verificar a qualidade dos produtos na linha de produção e remover os produtos defeituosos antes e depois da fase de embalagem.

• Manter as competências profissionais atualizadas

  Participar regularmente em «workshops» educativos, ler publicações profissionais, participar ativamente em sociedades profissionais.

• Pesar a quantidade de folhas por charuto

  Pesar e determinar a quantidade de folhas a enrolar em charutos, de acordo com as especificações.

• Aplicar o sistema HACCP

  Aplicar a regulamentação relativa à indústria alimentar e à segurança dos alimentos. Utilizar procedimentos de segurança alimentar baseados no sistema de análise de perigos e pontos críticos de controlo (HACCP).

• Realizar a avaliação organoléptica

  Avaliar a qualidade de um determinado tipo de alimento ou bebida com base no seu aspeto, cheiro, sabor, aroma e outros elementos. Sugerir possíveis melhorias e comparações com outros produtos.

• Classificar as folhas de tabaco

  Classificar as folhas de tabaco, a fim de espelhar a sua qualidade e adequação a diferentes produtos do tabaco.

• Respeitar os requisitos aplicáveis ao fabrico de alimentos e bebidas

  Aplicar e seguir os requisitos nacionais, internacionais e internos referidos nas normas, regulamentos e outras especificações relacionados com o fabrico de alimentos e bebidas.

Source: Sisyphus ODB