Profissão Gestor hoteleiro / Gestora hoteleira

Os gestores hoteleiros são responsáveis pela gestão e coordenação de uma equipa de empregados nos serviços de atendimento, reserva, limpeza e manutenção.

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Tipo de personalidade

• Empreendedor / Convencional

Competências

• Prever as taxas de ocupação do hotel

  Prever o número de quartos de hotel que serão reservados e a taxa de ocupação e estimar a procura.

• Gerir as inspeções dos equipamentos

  Monitorizar visualizações e exames formais ou oficiais a fim de testar e inspecionar regularmente a propriedade e o equipamento.

• Gerir as operações da receção

  Monitorizar a agenda diária das reservas de quartos, seguindo as normas de qualidade e resolvendo situações especiais em operações da receção.

• Agendar turnos

  Planear os horários e os turnos do pessoal para atender às necessidades da empresa.

• Gerir as operações de manutenção

  Supervisionar as atividades de manutenção, garantindo que o pessoal segue os procedimentos e assegura atividades de rotina e renovação periódica e de manutenção.

• Gerir as receitas hoteleiras

  Supervisionar as receitas hoteleiras através da compreensão, monitorização, previsão e reação ao comportamento dos consumidores, a fim de maximizar o rendimento ou os lucros, manter o lucro bruto orçamentado e minimizar as despesas.

• Cumprir as normas de segurança saúde e higiene e outra legisação relevante no que diz aos alimentos

  Respeitar a segurança alimentar e higiene ideais durante a preparação, fabrico, processamento, armazenamento, distribuição e entrega de produtos alimentares.

• Assegurar a conformidade com as normas de saúde, segurança e higiene

  Supervisionar todo o pessoal e os processos para o cumprimento das normas de saúde, segurança e higiene. Comunicar e apoiar a harmonização desses requisitos com os programas de saúde e segurança da empresa.

• Desenvolver procedimentos de trabalho

  Criar séries de ações normalizadas de uma determinada ordem para apoiar a organização.

• Gerir orçamentos

  Planificar, acompanhar e elaborar relatórios sobre o orçamento.

• Controlar as contas financeiras

  Gerir a gestão financeira do seu serviço, manter os custos em valores que cubram apenas as despesas necessárias e maximizar as receitas da sua organização.

• Gerir pessoal

  Gerir trabalhadores e subordinados, trabalhando em equipa ou individualmente, para maximizar o seu desempenho e a sua contribuição. Programar o seu trabalho e atividades, dar instruções, motivar e orientar os trabalhadores para a concretização dos objetivos da empresa. Monitorizar e medir a forma como o trabalhador assume as suas responsabilidades e até que ponta essas atividades são bem executadas. Identificar os domínios a melhorar e fazer sugestões para o efeito. Liderar um grupo de pessoas para as ajudar a atingir objetivos e a manter uma relação de trabalho eficaz entre o pessoal.

• Avaliar a limpeza das áreas

  Avaliar a limpeza das áreas, a fim de garantir a sua limpeza e apresentação para os clientes.

• Coordenar a redecoração do estabelecimento hoteleiro

  Coordenar a redecoração do estabelecimento hoteleiro, aplicando as tendências mais recentes em matéria de decoração e têxteis, e aplicar as alterações necessárias no sentido de satisfazer os desejos e expectativas de mudança.

• Apresentar relatórios

  Apresentar resultados, estatísticas e conclusões de forma transparente e simples a um público.

• Assegurar a cooperação interdepartamental

  Garantir a comunicação e a cooperação com todas as entidades e equipas de uma determinada organização, de acordo com a estratégia da empresa.

• Lidar com as reclamações dos clientes

  Administrar queixas e reações negativas dos clientes, a fim de dar resposta a preocupações e, se for caso disso, providenciar uma recuperação rápida dos serviços.

• Coordenar atividades entre serviços no hotel

  Liderar atividades entre o pessoal de manutenção, da receção e dos serviços de limpeza de um hotel.

• Assegurar o serviço de apoio ao cliente

  Manter um elevado nível de serviço de apoio ao cliente e assegurar que esse serviço é sempre executado de forma profissional. Ajudar os clientes ou os participantes a sentirem-se à vontade e dar resposta a requisitos especiais.

• Dar formação ao pessoal da receção

  Formar o pessoal da receção para assegurar a boa e eficiente execução das suas tarefas de acordo com as diretrizes.

Source: Sisyphus ODB