Zawód gospodarz restauracji / gospodyni restauracji

Gospodarze/gospodynie restauracji witają klientów w lokalu gastronomicznym i zapewniają początkową obsługę.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

• Społeczny / Przedsiębiorczy
• Społeczny / Realistyczny

Umiejętności

• Pomagać klientom

  Zapewniać wsparcie i porady klientom w podejmowaniu decyzji o zakupie, znajdując ich potrzeby, wybierając dla nich odpowiednią usługę i produkty oraz grzecznie odpowiadając na pytania dotyczące produktów i usług.

• Odpowiadać na specjalne potrzeby gości w zakresie miejsc siedzących

  O ile to możliwe, zapewnienie specjalnych miejsc przeznaczonych dla gości, takie jak specjalne miejsca siedzące dla niemowląt, osób niepełnosprawnych lub osób z nadwagą.

• Obsługiwać gości VIP

  Pomagać gościom VIP w ich osobistych zamówieniach i prośbach.

• Prezentować menu

  Podawać menu gościom i odpowiadać na ich pytania na podstawie znajomości menu.

• Zarządzać rezerwacjami

  Realizować rezerwacje klientów zgodnie z ich harmonogramami i potrzebami telefonicznie, elektronicznie lub osobiście.

• Dbać o obsługę klienta

  Utrzymywać najwyższy możliwy poziom obsługi klienta i dbać, aby klient był zawsze obsługiwany w sposób profesjonalny. Dbać o dobre samopoczucie klientów lub uczestników i spełniać szczególne wymagania.

• Sprawdzać stan czystości jadalni

  Kontrola czystości jadalni, w tym podłóg i powierzchni ścian, stołów oraz miejsc obsługi i zapewnienie ich czystości.

• Witać gości restauracji

  Witać gości i prowadzić ich do stolików i upewniając się, że są odpowiednio usadzeni przy wygodnym stole.

• Pomagać gościom przy wyjeździe

  Pomagać gościom podczas ich wyjazdu, otrzymywać informacje zwrotne na temat zadowolenia i zapraszać gości, aby jeszcze raz wrócili.

• Rozpatrywać reklamacje od klientów

  Zarządzać skargami i negatywnymi opiniami klientów, aby rozwiewać obawy i, w stosownych przypadkach, zapewniać szybkie przywrócenie usługi.

• Ustawiać stoły

  Organizować i nakrywać stoły w ramach obsługi specjalnego wydarzenia.

• Przydzielać klientom miejsca według listy oczekujących

  Przyjmować klientów według listy oczekujących, rezerwacji i miejsca w kolejce.

• Być w zgodzie z przepisami prawa z zakresu zdrowia bezpieczeństwa higieny i innych obszarów dotyczących żywności

  Przestrzegać optymalnego bezpieczeństwa i higieny żywności podczas przygotowywania, produkcji, przetwarzania, przechowywania, dystrybucji i dostawy produktów spożywczych.

Source: Sisyphus ODB