Zawód Wytwórca wyrobów cukierniczych

Wytwórcy wyrobów cukierniczych produkują wszelkiego rodzaju wyroby cukiernicze poprzez mieszanie półproduktów i różnych składników, formowanie ciasta, pieczenie i dekorowanie.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

• Realistyczny / Konwencjonalny

Zadania wytwórca wyrobów cukierniczych

• Okre śla rodzaj wyrobu oraz jego ilo ść poprzez np. analizę procesu produkcji oraz receptury przygotowania produktu.
• Zamawia potrzebne do produkcji składniki.
• Przygotowuje surowce (waży, mierzy, miesza, rozpuszcza, gotuje) zgodnie z recepturą.
• Sprawdza konsystencję wyrobionego ciasta.
• Formuje ciasto przed wypieczeniem.
• Wkłada i wykłada ciasto do specjalnych pieców i patelni.
• Obsługuje sprzęt do produkcji wyrobów cukierniczych np. maszyny mieszające, piece i inne.
• Monitoruje proces produkcji, np. kontrolując temperaturę i ci śnienie oraz w razie potrzeby dokonuje korekt w pracy sprzętu.
• Przystraja i dekoruje wyroby cukiernicze.
• Sortuje i sprawdza produkty finalne i półfinalne
• Sprawdza, czy ści i konserwuje sprzęt oraz dba o zachowanie czysto ści w miejscu pracy oraz przestrzeganie przepisów bezpieczeństwa.

Powiązane zawody sklepikarz

• Aptekarz, kierownik apteki
• Handlarz rybami
• Inny kierownik sklepu, właściciel
• Jubiler
• Kierownik sklepu źywnosci, napojów, tytoniu
• Kierownik sklepu do sprzętu domowego-elektrycznego
• Kierownik sklepu narzędzia lub częsci budowlanych
• Kierownik sklepu odzieźowy i skórzany
• Kierownik sklepu ogrodnikowy, zwierzęta domowych lub kwiaciarnia
• Kierownik sklepu sportowego, rekreacyjnego
• Kierownik supermarketa
• Kierownik wypożyczalni filmów, ksiegarni, sklepu muzycznego
• Mleczarz
• Piekarz
• Rzeźnik
• Sprzedawca warzyw i owoców
• Właściciel drogerii
• Właściciel sklepu spożywczego

Source: Sisyphus ODB