Zawód technik dietetyki szpitalnej

Technicy dietetyki szpitalnej wspierają dietetyków w planowaniu programów żywieniowych i jadłospisów dla pacjentów w ramach ogólnego planu leczenia, pod nadzorem dietetyka. Pod nadzorem dietetyka wspomagają dietetyków w ocenie stanu pacjenta, planowaniu żywienia dojelitowego oraz badaniu klinicznym obejmującym kontrolę wartości odżywczych.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

Bezpłatnego testu Kariery

Jakie zawody lubisz? Wybierz karierę, która odpowiada Twoim preferencjom. Przeprowadź test kariery.

Do testu

Powiązane zawody doradca, wychowawca

  • Dietetyk
  • Nauczyciel nauczania początkowego
  • Urzędnik informacji żywieniowej

Wiedza

  • Informatyka medyczna

    Procesy i narzędzia wykorzystywane do analizy i rozpowszechniania danych medycznych za pomocą systemów komputerowych.

  • Przepisy regulujące higienę środków spożywczych

    Zbiór krajowych i międzynarodowych przepisów w zakresie higieny środków spożywczych i bezpieczeństwa żywności, np. rozporządzenie (WE) nr 852/2004.

  • żywienie osób zdrowych

    Rodzaj żywienia potrzebnego dla zdrowych osób w każdym wieku.

  • Konserwacja żywności

    Czynniki pogarszające jakość, czynniki kontrolne (temperatura, dodatki, wilgotność, pH, działanie wody itp., w tym pakowanie) oraz metody przetwarzania żywności w celu konserwowania produktów spożywczych.

  • Rozpisanie diety

    Planowanie, selekcja, skład i wytwarzanie diet dla osób zdrowych i chorych.

  • Obliczanie wartości energetycznej

    Zsumowanie całkowitej ilości energii uzyskanej z pokarmu poprzez zsumowanie energii dostarczanej przez białka, całkowitej zawartości tłuszczu, węglowodanów i błonnika pokarmowego zawartych w jednym posiłku lub produkcie spożywczym.

  • Dietetyka

    Odżywianie ludzi i zmiana diety w celu optymalizacji zdrowia w środowisku klinicznym i poza nim. Rola odżywiania w promowaniu zdrowia i zapobieganiu chorobom przez całe życie.

  • Przepisy dotyczące opieki zdrowotnej

    Prawa i obowiązki pacjentów związane ze służbą zdrowia oraz ewentualne reperkusje i oskarżenia w sprawach związanych z zaniedbaniami lub nadużyciami w leczeniu.

  • Anatomia człowieka

    Dynamiczny związek między strukturą i funkcją człowieka a układem mięśniowo-szkieletowym, sercowo-naczyniowym, oddechowym, pokarmowym, hormonalnym, moczowym, rozrodczym, integracyjnym i nerwowym; normalna i zmodyfikowana anatomia i fizjologia w ciągu całego życia człowieka.

  • Normy bezpieczeństwa żywności

    Normy bezpieczeństwa żywności (tj. ISO 22000) opracowane przez uznane organizacje normalizacyjne zajmujące się bezpieczeństwem żywności. Np. norma międzynarodowa ISO 22000 określa wymogi dla skutecznego systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Obejmuje ona interaktywną komunikację, zarządzanie systemem, programy wstępne oraz zasady systemu HACCP.

  • Profesjonalna dokumentacja w służbie zdrowia

    Pisemne normy mające zastosowanie w środowisku zawodowym służby zdrowia do celów dotyczących dokumentacji prowadzonej działalności.

  • Metody doradztwa

    Techniki doradztwa stosowane w różnych warunkach oraz z różnymi grupami i osobami, zwłaszcza w odniesieniu do metod nadzoru i mediacji w procesie doradztwa.

  • Higiena w placówkach opieki zdrowotnej

    Procedury związane z utrzymaniem higienicznego środowiska w placówkach opieki zdrowotnej, takich jak szpitale i przychodnie. Może on przybierać różne formy: od mycia po czyszczenie i dezynfekcję stosowanych urządzeń medycznych i metody kontroli zakażeń.

Umiejętności

  • Monitorować poziom zapasów

    Oceniać, ile zapasów jest zużywanych i określać, co należy zamówić.

  • Komunikować się skutecznie w kwestii opieki zdrowotnej

    Skutecznie komunikować się z pacjentami, rodzinami i innymi opiekunami, pracownikami służby zdrowia i partnerami społecznymi.

  • Przestrzegać wytycznych organizacyjnych

    Przestrzeganie norm i wytycznych organizacyjnych lub administracyjnych. Zrozumienie motywów organizacji i wspólnych porozumień oraz działanie zgodnie z nimi.

  • Przestrzegać wytycznych klinicznych

    Postępować według uzgodnionych protokołów i wytycznych w celu wsparcia praktyk opieki zdrowotnej realizowanych przez instytucje opieki zdrowotnej, stowarzyszenia zawodowe lub władze, a także przez organizacje naukowe.

  • Przestrzegać norm jakości związanych praktyką w zakresie opieki zdrowotnej

    Stosować normy jakości związane z zarządzaniem ryzykiem, procedurami bezpieczeństwa, informacjami zwrotnymi od pacjentów, badaniami przesiewowymi i wyrobami medycznymi w codziennej praktyce, w zakresie w jakim są one uznawane przez krajowe stowarzyszenia zawodowe i władze.

  • Przygotowywać preparaty do początkowego żywienia niemowląt

    Przygotowywanie preparatów do początkowego żywienia niemowląt zgodnie ze specyfikacjami.

  • Wykazywać się empatią w stosunku do osoby korzystającej z opieki zdrowotnej

    Wykazywać zrozumienie objawów, trudności i zachowań klientów i pacjentów. Wykazywać empatię w ich sprawach; pokazywać szacunek i wzmacniać autonomię, samoocenę i niezależność chorych. Dawać wyraz trosce o ich dobrostan, uwzględniając w kontaktach z nimi osobiste granice, wrażliwość, różnice kulturowe i preferencje klienta oraz pacjenta.

  • Oceniać właściwości odżywcze żywności

    Ocena właściwości odżywczych żywności przeznaczonej do spożycia przez ludzi w celu zapewnienia zdrowszej diety.

  • Wykorzystywać różne sposoby przyrządzania jedzenia

    Stosować techniki przygotowywania posiłków, w tym wybieranie, mycie, chłodzenie, obieranie, marynowanie, przygotowywanie dressingów i krojenie składników.

  • Wchodzić w interakcję z osobami korzystającymi z opieki zdrowotnej

    Komunikować się z klientami i ich opiekunem, za jego zgodą, w celu informowania ich o postępach klientów i pacjentów oraz przy zachowaniu poufności.

  • Kształcić osoby korzystające z opieki zdrowotnej w kwestii żywienia

    Pomagać użytkownikom opieki zdrowotnej i opiekunom w wyborze posiłków ze zmodyfikowanego terapeutycznego menu selektywnego, wyjaśniając zasady żywienia, plany dietetyczne i modyfikacje diety, dobór i przygotowywanie posiłków oraz zapewniając i objaśniając materiały i publikacje wspierające plan opieki żywieniowej.

  • Pracować w wielokulturowym środowisku opieki zdrowotnej

    Współdziałać, nawiązywać kontakty i komunikować się z osobami pochodzącymi z różnych kultur podczas pracy w środowisku związanym z opieką zdrowotną.

  • Pracować w multidyscyplinarnych zespołach zajmujących się zdrowiem

    Uczestnictwo w świadczeniu wielodyscyplinarnej opieki zdrowotnej oraz rozumienie zasad i kompetencji innych zawodów związanych z opieką zdrowotną.

  • Stosować technologie e-zdrowia i m-zdrowia

    Stosować technologie m-zdrowia i e-zdrowia (aplikacje i usługi online) w celu poprawy świadczonej opieki zdrowotnej.

  • Planować menu pacjentów

    Planowanie menu dla pacjentów zgodnie z określonym planem leczenia.

  • Przestrzegać przepisów regulujących kwestie związane z opieką zdrowotną

    Przestrzeganie przepisów regionalnych i krajowych dotyczących pracy i ich stosowanie w praktyce.

Source: Sisyphus ODB