Zawód kontroler jakości cygar

Kontrolerzy jakości cygar testują, sortują i ważą cygara w celu wykrycia wad i odchyleń od specyfikacji produktu.

Chcesz dowiedzieć się, jaki rodzaj kariery i jakie zawody najbardziej Ci odpowiadają? Skorzystaj z naszego bezpłatnego testu kariery w oparciu o kod Hollanda i przekonaj się.

Typ osobowości

• Konwencjonalny / Realistyczny

Wiedza

• Metody sezonowania liści tytoniu

  Procesy mające na celu wyeliminowanie wilgoci z liści tytoniu i nadanie zapachu w celu przygotowania ich do konsumpcji.

• Produkcja wyrobów tytoniowych dymnych

  Procesy, materiały i techniki produkcji różnego rodzaju wyrobów tytoniowych dymnych, takich jak cygara, tytoń cięty, tytoń fajkowy oraz papierosy.

• Produkcja wyrobów tytoniowych bezdymnych

  Procesy, materiały i techniki produkcji różnych rodzajów wyrobów tytoniowych bezdymnych, takich jak tytoń do żucia, tytoń do namaczania, guma tytoniowa i snus.

• Odmiany liści tytoniu

  Rodzaje gatunków i odmian tytoniu oraz ich cechy. Połączenie właściwości z wymogami dotyczącymi produktów takich, jak cygara lub papierosy.

• Historia tytoniu

  Różne etapy i rozwój uprawy tytoniu, specyfika kulturowa i handel w czasie.

• Produkcja produktów ubocznych z tytoniu

  Procesy, materiały i techniki wytwarzania produktów przy użyciu liści tytoniu jako podstawy, takich jak pasta tytoniowa do skóry i środki owadobójcze.

• Jakościowy wzorzec liścia tytoniu

  Cechy i właściwości liści tytoniu do klasyfikacji i uznania go za produkt wysokiej, średniej lub niskiej jakości, z uwzględnieniem różnic barw, kropli, plam substancji smolistej, ścisłości ziaren oraz rozmiaru liścia.

Umiejętności

• Utrzymywać aktualną wiedzę fachową

  Regularne uczestniczenie w warsztatach edukacyjnych, czytanie publikacji zawodowych i aktywne uczestniczenie w życiu zawodowym.

• Stosować wymogi w zakresie produkcji żywności i napojów

  Stosować wymogi krajowe, międzynarodowe i wewnętrzne przewidziane w normach, rozporządzeniach i innych specyfikacjach dotyczących produkcji żywności i napojów oraz postępować zgodnie z tymi wymogami.

• Zarządzać dostawami surowców

  Zarządzać odbiorem surowców. Przyjmować surowce od dostawców. Sprawdzać jakość i dokładność oraz przenieść do magazynu. Upewniać się, że surowce są odpowiednio przechowywane, dopóki nie będą potrzebne w dziale produkcji.

• Klasyfikować liście tytoniu

  Określenie klas tytoniu w celu odzwierciedlenia ich jakości i przydatność do produkcji różnych wyrobów tytoniowych.

• Kontrolować poziom nikotyny w cygarach

  Kontrolować poziom nikotyny w liściach tytoniu w celu zapewnienia wymaganych ilości tego związku w cygarach oraz zapewnienia zgodności z odpowiednimi przepisami, w odpowiednich przypadkach.

• Stosować GMP

  Stosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności w oparciu o dobre praktyki wytwarzania (GMP).

• Stosować się do przepisów w zakresie HACCP

  Stosować przepisy dotyczące produkcji i bezpieczeństwa żywności. Stosować procedury bezpieczeństwa żywności oparte na analizie zagrożeń i krytycznych punktach kontroli (HACCP).

• Sprawdzać jakość produktów na linii produkcyjnej

  Sprawdzać produkty pod względem jakości na linii produkcyjnej oraz usuwać wadliwe produkty przed pakowaniem i po tej operacji.

• Ważyć zawartość liści w cygarach

  Ważyć i określać ilość liści, które mają być zwinięte w cygarach, zgodnie ze specyfikacją.

• Oceniać jakość liści tytoniu

  Zapewnienie jakości liści tytoniu poprzez analizę liści w odniesieniu do wahań koloru, rozdarć, plamek smołowych, napiętych ziaren i wielkość w ramach specyfikacji. Odkładanie liści, które nie nadają się do wykorzystanie na oddzielnym stosie. Składanie owiniętych liści w wiązki do okrawania.

• Przeprowadzać ocenę organoleptyczną

  Oceniać jakość danego rodzaju żywności lub napoju na podstawie jego wyglądu, zapachu, smaku, aromatu i innych. Proponować możliwe ulepszenia i porównania z innymi produktami.

• Oznaczać różnice w kolorze

  Identyfikować różnice między kolorami, takie jak odcienie kolorów.

• Oceniać sezonowanie liści tytoniu pod względem koloru

  Oceniać sezonowanie liści tytoniu pod względem koloru w celu określenia etapu sezonowania i starzenia się liści.

• Palić cygara

  Technika palenia cygar w celu sprawdzenia ich przydatności we wszystkich aspektach. Polega to na: chwytaniu cygara, opaleniu go, nawilżeniu jego końcówki przed zapaleniem i oznakowaniu.

Source: Sisyphus ODB