Yrke medarbeider på hurtigmatrestaurant

Medarbeidere på hurtigmatrestauranter lager, tilbereder og serverer mat og drikke i en hurtigmatrestaurant.

Ønsker du å vite hva slags karriere og yrker som passer deg best? Ta vår gratis karrieretest for Holland-kode og finn ut.

Personlighetstype

• Realistisk / Konvensjonell

Ferdigheter

• Rengjøre overflater

  Desinfisere overflater i samsvar med sanitærstandarder.

• Anvende gjenoppvarmingsteknikker

  Bruke gjenoppvarmingsteknikker, inkludert damping, koking eller vannbad.

• Behandle betalinger

  Godta betalinger i form av kontanter, kredittkort og debetkort. Ta seg av refusjoner ved retur, eller administrere tilgodelapper og markedsføringsinstrumenter som bonuskort eller medlemskort. Være oppmerksomhet på sikkerhet og vern av personopplysninger.

• Overholde matvaresikkerhet og -hygiene

  Respektere optimal matsikkerhet og hygiene under tilberedning, produksjon, prosessering, lagring, distribusjon og levering av matvarer.

• Oppsalg av produkter

  Overtale kunder til å kjøpe flere eller dyrere produkter.

• Anvende matlagingsteknikker

  Anvende matlagingsteknikker som grilling, steking, koking, pochering, baking og risting.

• Overholde standarder for personlig hygiene

  Opprettholde standarder for upåklagelig personlig hygiene og se velstelt ut.

• Kassere avfall

  Kassere avfall i samsvar med regelverket, og på den måten ivareta selskapets miljøansvar.

• Presentere menyer

  Gi ut menyer til gjester, samtidig som du hjelper kunder med spørsmål ved bruk av din menyekspertise.

• Jobbe i et vertskapsteam

  Arbeide selvsikkert i en gruppe i inenn reiselivet der hver person har sitt eget ansvarsområde for at gruppen skal kunne oppnå et felles mål: god samhandling med kunder, gjester og samarbeidspartnere, og sørge for at disse er fornøyd.

• Klargjøre ferdigretter

  Klargjøre servering av snacks og smørbrød eller kjøleprodukter om ønskelig.

• Kontrollere leveranser ved mottak

  Kontrollere at alle ordredetaljer blir registrert, at defekte gjenstander blir rapportert og returnert, og at alt papirarbeid blir mottatt og behandlet i henhold til innkjøpsprosedyrene.

• Klargjøre bestillinger

  Gjøre mat- og drikkebestillinger klare til å bli servert til kundene.

• Hilse på gjester

  Ønske gjester velkommen til et bestemt sted på en vennlig måte.

• Ta imot mat- og drikkebestillinger fra kunder

  Ta imot ordrer fra kunder og registrere dem i kassesystemet. Administrere ordreforespørsler og bestilling, og formidle dem til andre ansatte.

• Levere kundeservice

  Gi best mulig kundeservice, og påse at kundeservice alltid gis på en profesjonell måte. Hjelpe kunder og deltakere til å føle seg trygge, og støtte spesielle krav.

• Gjennomføre åpnings- og stengeprosedyrer

  Anvende standard åpnings- og stengeprosedyrer for bar, butikk eller restaurant.

Source: Sisyphus ODB