Yrke kjøkkenhjelp
Kjøkkenhjelper vasker og rengjør kjøkkenområder, blant annet kjeler, panner, kjøkkenredskaper, bestikk og servise. De klargjør kjøkkenområdet før servering og tar imot og lagrer forsyninger.
Ønsker du å vite hva slags karriere og yrker som passer deg best? Ta vår gratis karrieretest for Holland-kode og finn ut.
Personlighetstype
Gratis Karriereprøven
Hvilke jobber liker du? Velg en karriere som samsvarer med preferansene dine. Ta karriereprøven.
Til testenFerdigheter
- Håndtere kjemiske rengjøringsmidler
Sikre riktig håndtering, lagring og kassering av rengjøringskjemikalier i samsvar med reglene.
- Vedlikeholde et trygt, hygienisk og sikkert arbeidsmiljø
Opprettholde helse, hygiene, trygghet og sikkerhet på arbeidsplassen i samsvar med relevante regler.
- Overholde matvaresikkerhet og -hygiene
Respektere optimal matsikkerhet og hygiene under tilberedning, produksjon, prosessering, lagring, distribusjon og levering av matvarer.
- Rapportere mulige farer
Rapportere farer og funksjonssvikt i utstyret slik at hendelser håndteres raskt.
- Jobbe i et vertskapsteam
Arbeide selvsikkert i en gruppe i inenn reiselivet der hver person har sitt eget ansvarsområde for at gruppen skal kunne oppnå et felles mål: god samhandling med kunder, gjester og samarbeidspartnere, og sørge for at disse er fornøyd.
- Rengjøre overflater
Desinfisere overflater i samsvar med sanitærstandarder.
- Kassere avfall
Kassere avfall i samsvar med regelverket, og på den måten ivareta selskapets miljøansvar.
- Sikre hygiene i matlagingsområdet
Sikre kontinuerlig hygiene i kjøkkenets forberedelses-, produksjons- og oppbevaringsområder i samsvar med reglene for hygiene, sikkerhet og helse.
- Følge prosedyrer for kontroll av helsefarlige stoffer
Følge prosedyrene for kontroll av helsefarlige stoffer (COSHH) for aktiviteter som involverer farlige stoffer, for eksempel bakterier, allergener, spillolje, maling eller bremsevæsker, som resulterer i sykdom eller personskade.
- Håndtere glassartikler
Anvende glassartikler ved å polere, rengjøre og oppbevare dem på riktig måte.
- Betjene oppvaskmaskin
Håndtere oppvaskmaskiner med brukte tallerkener, glass, utstyr og bestikk.
- Utføre rotasjon av varer i en lager
Flytte emballerte og lett bedervelige varer med en tidligere siste salgsdato til fremst i hyllen.
- Overlevere matlagingsområde
Forlate kjøkkenområdet på en måte som følger trygge og sikre prosedyrer, slik at det er klart for neste skift.
- Rengjøre kjøkkenutstyr
Desinfisere kjøkkenutstyr, redskaper og annet utstyr som traller og varmeskap.
Source: Sisyphus ODB