Yrke butikksjef, frukt og grønnsaker

Butikksjefer, frukt og grønnsaker har ansvaret for virksomhet og personale i spesialbutikker for frukt og grønnsaker.

Ønsker du å vite hva slags karriere og yrker som passer deg best? Ta vår gratis karrieretest for Holland-kode og finn ut.

Personlighetstype

• Foretaksom / Konvensjonell

Kunnskap

• Arbeidsmarkedsrett

  Lovgivning som er mellomledd i relasjonen mellom lønnstakere og arbeidsgivere. Den gjelder arbeidstakernes rettigheter på arbeidsplassen som er bindende for arbeidskontrakten.

• Salgsaktiviteter

  Forsyning av varer, salg av varer og de tilhørende finansielle aspektene. Forsyning av varer innebærer valg av varer, import og overføring. Det økonomiske aspektet omfatter behandling av fakturaer ved salg og kjøp, betalinger osv. Salg av varer innebærer korrekt presentasjon av og plassering av varene i butikken med tanke på tilgjengelighet, promotering og lyseksponering.

Ferdigheter

• Rekruttere ansatte

  Ansette nytt personale ved å definere arbeidsrollen, avertere, gjennomføre intervjuer og velge personale i henhold til selskapets retningslinjer og gjeldende lovverk.

• Bestille forsyningsartikler

  Bestille produkter fra relevante leverandører for å få beleilige og lønnsomme produkter å kjøpe.

• Sikre korrekt varemerking

  Sikre at varer er merket med alle nødvendige merkingsopplysninger (for eksempel juridiske, teknologiske, farlige og andre). Sørge for at merkene er i samsvar med de lovfestede kravene og i samsvar med reglene.

• Håndtere sensitive produkter

  Lagre og presentere sensitive produkter på riktig måte, og ta hensyn til relevante faktorer som temperatur, lyseksponering, fuktighetsnivåer osv.

• Overvåke samsvar med EU-markedsføringsstandarder for grønnsaker

  Sørge for at EUs retningslinjer for markedsføring og standarder for frukt og grønnsaker følges. Sjekke at frukt og grønnsaker som er klare for salg, er rene og merket på riktig måte.

• Gi kunder råd om tilberedning av frukt og grønnsaker

  Gi kunder råd i forbindelse med deres forespørsler knyttet til tilberedning av frukt og grønnsaker.

• Administrere medarbeidere

  Administrere ansatte og underordnede som jobber i team eller selvstendig, for å oppnå størst mulig ytelse og bidrag. Planlegge deres arbeid og aktiviteter, gi instrukser, motivere og lede arbeidstakerne mot å nå selskapets mål. Overvåke og måle hvordan den ansatte påtar seg sitt ansvar, samt hvor godt disse aktivitetene gjennomføres. Identifisere forbedringsområder og fremsette forslag om hvordan dette kan oppnås. Lede en gruppe mennesker for å hjelpe dem med å nå mål og opprettholde en effektiv arbeidsrelasjon blant de ansatte.

• Overvåke kundeservice

  Sørge for at alle ansatte leverer utmerket kundeservice i samsvar med selskapets policy.

• Forhandle salgskontrakter

  Komme til enighet mellom kommersielle partnere med fokus på vilkår, spesifikasjoner, leveringstid, pris og lignende.

• Gi kunder råd om oppbevaring av frukt og grønnsaker

  Gi kunder råd om deres anmodning angående oppbevaring av frukt og grønnsaker.

• Sette salgsmål

  Sette salgsmål og mål som skal nås av et salgsteam innen en frist, som målbeløpet for salg og nye kunder som er kommet til.

• Pleie relasjoner med leverandører

  Bygge et varig og betydningsfullt forhold til leverandører og tjenesteleverandører for å skape et positivt, lønnsomt og varig samarbeid og bidra til kontraktsforhandlinger.

• Angi prisstrategier

  Anvende metoder som brukes til å angi produktverdi, og ta markedsforhold, konkurrenters handlinger, investeringskostnader og andre faktorer med i betraktning.

• Utføre anskaffelsesaktiviteter

  Forplikte seg til å bestille tjenester, utstyr, varer eller ingredienser, sammenligne kostnader og kontrollere kvaliteten for å sikre maksimalt utbytte for organisasjonen.

• Få relevante lisenser

  Overholde spesifikke lovbestemmelser, f.eks. installere de nødvendige systemene og oppgi nødvendig dokumentasjon, for å få den relevante lisensen.

• Måle kundetilbakemeldinger

  Vurdere kundens kommentarer for å finne ut om kundene er fornøyd eller misfornøyd med produktet eller tjenesten.

• Forhandle kjøpsbetingelser

  Forhandle vilkår som pris, mengde, kvalitet og leveringsbetingelser med leverandører og selgere for å sikre så gunstige kjøpsvilkår som mulig.

• Sikre etterlevelse av forskrifter for innkjøp og kontraktsinngåelse

  Gjennomføre og overvåke selskapets virksomhet i samsvar med forskrifter for innkjøp og kontraktsinngåelse.

• Kjøpe frukt og grønnsaker

  Kjøpe produkter fra lokale frukt- og grønnsaksleverandører og sikre at produktene er ferske.

• Bruke ulike kommunikasjonskanaler

  Benytte ulike typer kommunikasjonskanaler, for eksempel muntlig, håndskrevet, digital og telefonisk kommunikasjon, med det formål å utarbeide og dele ideer eller informasjon.

• Bygge kunderelasjoner

  Bygge et varig og meningsfullt forhold til kunder for at de skal bli fornøyde og trofaste, ved å gi nøyaktig og vennlig rådgivning og bistand, ved å levere produkter og tjenester av høy kvalitet og ved å gi informasjon og service i etterkant av salget.

• Administrere budsjetter

  Planlegge, ha tilsyn med og rapportere om budsjettet.

• Maksimere salgsinntekter

  Øke salgsvolumet og unngå tap ved hjelp av kryssalg, oppsalg eller mersalg.

• Kontrollere kvaliteten på frukt og grønnsaker

  Kontrollere frukt og grønnsaker som mottas fra leverandører; sørge for at de er ferske og holder høy kvalitet.

• Undersøke produkters salgsnivåer

  Samle inn og analysere salgsnivåer for produkter og tjenester og bruke denne informasjonen til å avgjøre hvilke mengder som skal produseres i de neste partiene, tilbakemeldinger fra kunder, pristrender og effektiviteten av salgsmetoder.

• Anvende helse- og sikkerhetsstandarder

  Følge standarder for hygiene og sikkerhet etablert av de respektive myndighetene.

• Holde tilsyn med vareutstillinger

  Arbeide nært sammen med personell for visuelle utstillinger for å avgjøre hvordan artiklene skal vises, for å oppnå størst mulig kundeinteresse og produktsalg.

• Administrere tyveriforebygging

  Implementere tyveri- og ransforebyggende tiltak; overvåke sikkerhetsovervåkingsutstyr; sikre at sikkerhetsprosedyrer følges, om nødvendig.

• Overholde organisatoriske retningslinjer

  Overholde organisatoriske eller avdelingsspesifikke standarder og retningslinjer. Forstå organisasjonens motiver og fellesavtaler og opptre i samsvar med disse.

• Overvåke kampanjesalgspriser

  Sikre at salgspriser og -kampanjer sendes gjennom registeret slik de skal.

• Sikre kundefokus

  Ha en holdning som alltid har fokus på kundene.

Source: Sisyphus ODB