Professione Tecnico di Alimentazione

Il tecnico di alimentazione conduce test standardizzati per determinare le proprietà di prodotti alimentarie bevande. Possono fornire assistenza a nutrizionisti e tecnici

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Tipo di personalità

• Investigativo / Realistico
• Realistico / Investigativo
• Sociale / Realistico

Attività tecnico di alimentazione

• Puliscono, manutengono e organizzano gli strumenti da laboratorio
• Raccolgono e preparano campioni
• Conducono test standard su cibo, bevande, additivi e conservanti ad esempio per assicurare la conformità agli standard di colore consistenza nutrimento ecc
• Prendono misure e fanno letture e calcolano le proprietà del prodotto, come l'umidità o il contenuto di sale, la percentuale di ingredienti e le formule, ad esempio usando procedure matematiche e chimiche
• Registrano e compilano i risultati dei test e preparano grafici tabelle e report
• Analizzano i risultati dei test per classificare i prodotti e confrontare i risultati con le tabelle standard
• Esaminano campioni chimici e biologici, usando il microscopio per identificare le strutture cellulari, localizzare i batteri ecc.
• Assaggiano o annusano cibo o bevande per assicurarsi che i sapori siano in regola con le specifiche o selezionano campioni con specifiche caratteristiche
• Mischiano, amalgamano o coltivano ingredienti ad esempio per produrre reagenti o per fabbricare cibo o bevande
• Misurano, testano e pesano bottiglie, lattine e altri contenitori ad esempio per assicurare che la durezza e la forza siano conformi alle norme
• Ordinano scorte per il laboratorio
• Sviluppano e adattano procedure da laboratorio, sotto la direzione di scienziati, seguendo gli sviluppi tecnici in quel campo

Professioni correlate alimenti

• Addetto all'imballaggio manuale
• Cioccolataio
• Ispettore controllo qualità cereali e sementi
• Ispettore controllo qualità prodotti alimentari (escluso carne-pesce)
• Operatore di impianto di produzione vinicola
• Operatore di lavorazione delle farine
• Operatore di macchine di panificazione
• Operatore di macchine di produzione del caffè
• Operatore di macchine di produzione di cacao
• Operatore di macchine per il trattamento dei prodotti orticoli
• Operatore di macchine per il trattamento della margarina
• Operatore di macchine per il trattamento di frutti a guscio commestibili
• Operatore di macchine per il trattamento di olii alimentari
• Operatore di macchine per l'imballaggio, l'imbottigliamento e l'etichettatura
• Operatore di macchine per la lavorazione delle granaglie e la macinazione delle spezie
• Operatore di macchine per la produzione del tè
• Operatore di macchine per la produzione di aceto
• Operatore di macchine per la produzione di bevande analcoliche
• Operatore di macchine per la produzione di pasta
• Operatore di macchine per prodotti cerealicoli
• Operatore di macchine per prodotti di cioccolato
• Operatore di processo di produzione di zucchero
• Panettiere al dettaglio
• Pizzaïolo
• Produttore di biscotti o dolci
• Produttore di gomme da masticare
• Produttore di lievito
• Produttore di torte
• Supervisore di primo livello addetti settore manifatturiero

Source: Sisyphus ODB