Professione operatore della linea di imbottigliamento / operatrice della linea di imbottigliamento

Gli operatori della linea di imbottigliamento osservano il passaggio di bottiglie e lattine sulla linea di imbottigliamento durante il processo di produzione e si dispongono accanto ai nastri trasportatori per garantire che le bottiglie vengano riempite a livelli standard e non si riscontrino differenze rilevanti. Scartano bottiglie o lattine difettose.

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Tipo di personalità

• Realistico / Convenzionale

Conoscenze

• Tecniche di carbonatazione

  Il processo di dissoluzione del biossido di carbonio in un liquido, solitamente ad alta pressione, la varietà di tecniche di carbonatazione come il condizionamento in bottiglia (priming), lo spidening (imbottigliamento a fermentazione non conclusa), il krausening (aggiunta di mosto alla birra da imbottigliare) e la carbonatazione forzata. L’uso di tali tecniche in funzione dei requisiti di produzione e del livello di carbonatazione richiesto.

Competenze

• Essere addetto alle macchine di confezionamento

  Essere addetto alle macchine di confezionamento, come riempitrici, etichettatrici e sigillatrici. Immagazzinare e smistare i prodotti per la trasformazione in base alle specifiche. Rifornire i materiali di imballaggio secondo le esigenze, come scatole, cartoni, fogli di imballaggio, fogli di plastica, colla, inchiostro o etichette.

• Controllare l’idoneità delle bottiglie a fungere da imballaggio alimentare

  Controllare l’idoneità delle bottiglie per l’imballaggio. Applicare le procedure di test per verificare se la bottiglia sia idonea a contenere prodotti alimentari e bevande. Seguire le specifiche giuridiche o aziendali per l’imbottigliamento.

• Eseguire un controllo di processo automatizzato

  Gestire un sistema di controllo di automazione del processo (PAS) utilizzato per controllare automaticamente un processo di produzione.

• Utilizzare carrelli elevatori

  Utilizzare un carrello elevatore, un veicolo con un dispositivo dentato nella parte anteriore per il sollevamento e il trasporto di carichi pesanti.

• Pulire le macchine per la produzione di alimenti e bevande

  Pulire le macchine utilizzate per processi di produzione di alimenti o bevande. Preparare le soluzioni appropriate per la pulizia. Preparare tutte le parti e garantire che siano pulite in modo da evitare deviazioni o errori nel processo di produzione.

• Eseguire il controllo qualità alla trasformazione degli alimenti

  Garantire la qualità di tutti i fattori che concorrono al processo di produzione alimentare.

• Applicare le norme in materia di produzione di alimenti e bevande

  Applicare e seguire i requisiti nazionali, internazionali e interni citati nelle norme, nei regolamenti e nelle altre specifiche relative alla fabbricazione di prodotti alimentari e bevande.

• Applicare norme di buona fabbricazione (GMP)

  Applicare regolamenti in materia di fabbricazione di prodotti alimentari e di conformità alla sicurezza alimentare. Utilizzare le procedure di sicurezza alimentare basate sulle buone prassi di fabbricazione.

• Gestire la macchina inscatolatrice

  Gestire la macchina inscatolatrice azionata da energia elettrica o da batterie al fine di poter inscatolare vari tipi di prodotti alimentari.

• Gestire prodotti chimici per la pulizia in loco

  Gestire quantità e tipi adeguati di prodotti chimici per la pulizia necessari nel processo di produzione di alimenti e bevande.

• Condurre controlli delle apparecchiature degli stabilimenti produttivi

  Controllare i macchinari e le attrezzature utilizzati nell’impianto di produzione. Garantire il corretto funzionamento dei macchinari, impostare le macchine prima dell’uso e garantire la continuità operativa dell’attrezzatura.

• Controllare la qualità dei prodotti lungo la linea di produzione

  Controllare la qualità dei prodotti nella catena di produzione ed eliminare prodotti difettosi prima e dopo l’imballaggio.

• Essere addetto a nastri trasportatori nel settore della produzione alimentare

  Lavorare in sistemi di nastri trasportatori a rotazione nel settore della produzione alimentare.

• Applicare il protocollo HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points)

  Applicare regolamenti in materia di fabbricazione di prodotti alimentari e di conformità alla sicurezza alimentare. Applicare procedure di sicurezza alimentare basate sui punti critici di controllo per l’analisi dei rischi (HACCP).

• Misurare con precisione le operazioni di trasformazione alimentare

  Effettuare con precisione incarichi di misurazione con strumenti e attrezzature adeguati nel processo di produzione di alimenti e bevande.

• Rilevare difetti nelle bottiglie

  Individuare eventuali difetti nelle bottiglie e prendere decisioni sulle bottiglie e sulla partita prodotta e respingere le bottiglie che non sono conformi alla produzione.

• Smaltire rifiuti non alimentari all’interno del settore alimentare

  Smaltire i rifiuti non alimentari nel settore alimentare applicando le procedure ambientali autorizzate per il suddetto smaltimento.

• Osservare procedure igieniche durante la trasformazione degli alimenti

  Garantire uno spazio di lavoro pulito secondo norme igieniche nell’industria di trasformazione alimentare.

• Applicare le competenze matematiche

  Applicare ragionamento e concetti e calcoli numerici semplici o complessi.

• Fornire assistenza per l’imbottigliamento

  Preparare il vino per l’imbottigliamento. Fornire assistenza per l’imbottigliamento e la tappatura.

Source: Sisyphus ODB