Professione addetto alle macchine per il confezionamento di sigarette / addetta alle macchine per il confezionamento di sigarette

Gli addetti alle macchine per il confezionamento di sigarette utilizzano macchine per il confezionamento delle sigarette per avvolgere il tabacco in rotoli di carta continua e tagliare successivamente le sigarette dal rotolo. Dispongono il rotolo di carta da sigarette sui mandrini e impostano dispositivi per la stampa di monogrammi per imprimere il marchio sulla carta da sigarette in una posizione prestabilita.

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Tipo di personalità

• Realistico / Convenzionale

Conoscenze

• Processo di fermentazione delle foglie di tabacco

  Il processo mediante il quale l’ammoniaca viene rilasciata dalla foglia. Può avvenire aumentando la temperatura e l’umidità, raggruppando il tabacco in grandi ammassi o utilizzando un forno. In base alla temperatura e all’umidità raggiunte, gli enzimi nella foglia causano la fermentazione.

• Metodi di indurimento delle foglie del tabacco

  I processi volti a eliminare l’umidità delle foglie del tabacco e conferire un profumo al fine di prepararli per il consumo.

• Produzione di prodotti del tabacco da fumo

  I processi, i materiali e le tecniche per la produzione di diversi tipi di prodotti del tabacco da fumo, quali i sigari, il tabacco trinciato a taglio fino, il tabacco da pipa e le sigarette.

• Prototipo di qualità di una foglia di tabacco

  Caratteristiche e proprietà di una foglia di tabacco ai fini della sua classificazione come prodotto di qualità elevata, media o bassa, tenendo conto delle variazioni cromatiche, delle fessure, delle macchie di catrame, della nervatura e delle dimensioni della foglia.

• Varietà di foglie di tabacco

  Tipi di cultivar e varietà di tabacco e loro caratteristiche. Collegamento degli attributi con i requisiti di prodotto per i sigari o le sigarette.

• Norme sulla produzione del tabacco

  Le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative riguardanti la produzione e la presentazione dei prodotti del tabacco e dei prodotti correlati.

Competenze

• Eseguire la fermentazione per impilatura delle foglie di tabacco

  Avvolgere le grandi cataste di tabacco nella iuta e consentire loro di «sudare». La temperatura interna è monitorata attentamente. Quando raggiunge 60 gradi Celsius, la catasta si scompone per rilasciare catrame, ammoniaca e nicotina. Ripetere il processo fino a quando la catasta non raggiunge più 45 gradi Celsius. Strappare gli steli e accatastarli in un posto più fresco per la maturazione.

• Inserire i prodotti del tabacco nelle macchine con i relativi materiali

  Inserire nella macchina i materiali per la produzione di prodotti del tabacco. Fare in modo di fornire quantità adeguate di carta, filtri, colla e altri materiali per realizzare il piano di produzione giornaliero.

• Pulire le macchine dai materiali di scarto

  Pulire materiali di scarto dalla macchina utilizzando le attrezzature o le apparecchiature adeguate per garantire funzionamento regolare, evitare incidenti e mantenere un posto di lavoro pulito.

• Selezionare le foglie di tabacco

  Selezionare le foglie di tabacco in funzione del colore e della condizione. Selezionare le foglie con le migliori specifiche per l’arrotolamento dei sigari e per la garanzia della qualità. Smistare le foglie di tabacco per la fabbricazione di prodotti diversi, come il tabacco da pipa e il tabacco da masticare.

• Mescolare foglie di tabacco

  Mescolare le foglie di tabacco tagliando, condizionando e mescolando le foglie di tabacco prima che esse siano arrotolate in un sigaro o tagliate per le sigarette.

• Tagliare foglie di tabacco

  Tagliare le foglie in pezzi fini usando le attrezzature adeguate prima dell’essiccazione. Garantire che le dimensioni del taglio siano conformi ai requisiti.

• Aggiungere additivi al tabacco

  Aggiungere additivi al tabacco, compresi gli aromi. Utilizzare quantità e attrezzature adeguate per tali procedure e tenere conto delle normative per gli additivi e altri prodotti del tabacco.

• Essiccare il tabacco al sole

  Riporre il tabacco al sole senza coprirlo e lasciarlo essiccare naturalmente. In generale, il tabacco orientale ha un basso tenore di zucchero e nicotina ed è molto popolare per le sigarette.

• Garantire adeguate condizioni igienico-sanitarie

  Mantenere gli spazi di lavoro e le attrezzature esenti da sporcizia, infezioni e malattie mediante la rimozione dei rifiuti e delle ceneri e prevedendo un’adeguata pulizia.

• Aderire agli orientamenti dell’organizzazione

  Aderire agli standard e orientamenti organizzativi o di specifici reparti. Comprendere i motivi dell’organizzazione e gli accordi comuni e agire di conseguenza.

• Monitorare le operazioni delle macchine

  Osservare le operazioni delle macchine e valutare la qualità dei prodotti, garantendo in tal modo la conformità agli standard.

• Controllare la qualità dei prodotti lungo la linea di produzione

  Controllare la qualità dei prodotti nella catena di produzione ed eliminare prodotti difettosi prima e dopo l’imballaggio.

• Osservare procedure igieniche durante la trasformazione degli alimenti

  Garantire uno spazio di lavoro pulito secondo norme igieniche nell’industria di trasformazione alimentare.

• Contrassegnare le differenze di colore

  Individuare le differenze tra i colori, ad esempio le sfumature di colore.

• Applicare diversi metodi di essiccazione delle foglie di tabacco

  Applicare diversi metodi di essiccazione delle foglie di tabacco, come l’essiccazione all’aria, l’affumicamento (tabacchi "fire cured"), l’essiccazione tramite calore (tabacchi "flue cured") e l’essiccazione al sole (tabacchi "sun-cured").

• Indurire il tabacco all’aria

  Indurire il tabacco all’aria appendendo il tabacco in capannoni ben aerati e lasciarlo essiccare per un periodo da quattro a otto settimane. I tabacchi essiccati all’aria hanno generalmente un basso contenuto di zuccheri, il che conferisce al fumo del tabacco un aroma amabile e dolciastro. Le foglie di tabacco essiccate all’aria hanno in genere un elevato contenuto di nicotina.

• Separare i frammenti di tabacco sfuso per dimensioni

  Pesare il tabacco per un determinato numero di sigarette. Posizionarle in un agitatore dotato di una serie di vagli per effettuare la cernita del trinciato in base alle dimensioni.

• Indurire foglie di tabacco

  Eliminare l’umidità dalle foglie di tabacco subito dopo averle raccolte attraverso vari processi, quali essiccazione all’aria, essiccazione in forno o essiccazione al sole.

• Condurre controlli delle apparecchiature degli stabilimenti produttivi

  Controllare i macchinari e le attrezzature utilizzati nell’impianto di produzione. Garantire il corretto funzionamento dei macchinari, impostare le macchine prima dell’uso e garantire la continuità operativa dell’attrezzatura.

• Essere a proprio agio in ambienti non sicuri

  Essere a proprio agio in ambienti non sicuri come l’esposizione alla polvere, la rotazione delle attrezzature, le superfici calde, le aree di surgelazione e refrigerazione, il rumore, i pavimenti bagnati e la movimentazione di attrezzature di sollevamento.

• Eseguire la fermentazione in forno delle foglie di tabacco

  Porre le foglie di tabacco nel forno con il coperchio chiuso. Controllare calore e umidità. La fermentazione in forno dura 4-6 settimane.

• Applicare norme di buona fabbricazione (GMP)

  Applicare regolamenti in materia di fabbricazione di prodotti alimentari e di conformità alla sicurezza alimentare. Utilizzare le procedure di sicurezza alimentare basate sulle buone prassi di fabbricazione.

• Eseguire il controllo qualità alla trasformazione degli alimenti

  Garantire la qualità di tutti i fattori che concorrono al processo di produzione alimentare.

• Svolgere operazioni accurate di produzione del tabacco

  Eseguire operazioni accurate di produzione del tabacco con grande attenzione e precisione in tutte le fasi della creazione di un prodotto di qualità.

• Svolgere le mansioni di pulizia

  Svolgere mansioni di pulizia come la rimozione dei rifiuti, l’aspirazione di polvere, lo svuotamento di bidoni e la pulizia generale dell’area di lavoro. Se necessario, le attività di pulizia devono seguire le norme in materia di salute e sicurezza.

• Essere addetto alle macchine di produzione delle sigarette

  Essere addetto alle macchine per la fabbricazione di sigarette garantendo un funzionamento fluido e un numero sufficiente di materiali nei macchinari, come foglie, filtri e colla. Il tabacco trinciato e condizionato, noto come materiale di riempimento, è avvolto dalla macchina per produrre una «sigaretta continua». Questa si taglia quindi alla lunghezza adeguata e il filtro viene aggiunto e avvolto all’asta della sigaretta con carta da filtro.

• Applicare il protocollo HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points)

  Applicare regolamenti in materia di fabbricazione di prodotti alimentari e di conformità alla sicurezza alimentare. Applicare procedure di sicurezza alimentare basate sui punti critici di controllo per l’analisi dei rischi (HACCP).

• Utilizzare tecnologia di essicazione del tabacco

  Utilizzare tecnologia di essiccazione del tabacco che prevede l’essiccazione del tabacco a temperature più elevate e quindi più rapidamente rispetto agli essiccatori convenzionali. Tempi di essiccazione più brevi riducono il deterioramento del tabacco e il consumo di energia.

• Utilizzare dispositivi di stampa a monogramma

  Creare e utilizzare dispositivi di stampa a monogramma per la stampa della marca su carta da sigarette in posizione specifica.

• Regolare il flusso del tabacco trinciato

  Regolare il flusso di tabacco per garantire che ogni sigaretta contenga il quantitativo specificato di tabacco trinciato.

• Essiccare il tabacco con metodi flue-cured

  Legare le foglie di tabacco a bastoncini da tabacco e appenderli ai pali negli essiccatoi del capannone di essiccazione. Aumentare lentamente la temperatura durante il processo di essiccazione. La procedura durerà generalmente una settimana. I tabacchi «flue cured» producono in genere un elevato tenore di zucchero e livelli di nicotina medio-alti.

• Valutare i livelli di fermentazione delle foglie di tabacco

  Valutare la fase di fermentazione delle foglie di tabacco. Utilizzare termometri, umidificatori, acqua e il proprio senso per testare il livello di fermentazione.

• Insaporire foglie di tabacco

  Insaporire le foglie di tabacco per fare risaltare il gusto di tabacco e mantenere la qualità del prodotto.

• Valutare i livelli di umidità nelle foglie di tabacco

  Verificare le foglie di tabacco con un misuratore elettrico di umidità per ottenere il tenore di umidità.

• Valutare il livello di essiccazione delle foglie di tabacco in base al colore

  Valutare il livello di essiccazione delle foglie di tabacco in base al colore al fine di determinare lo stadio di stagionatura e invecchiamento della foglia.

• Applicare le norme in materia di produzione di alimenti e bevande

  Applicare e seguire i requisiti nazionali, internazionali e interni citati nelle norme, nei regolamenti e nelle altre specifiche relative alla fabbricazione di prodotti alimentari e bevande.

• Essiccare foglie di tabacco

  Essiccare le foglie di tabacco ad un livello di umidità ben definito in base alle specifiche del prodotto.

• Eseguire il condizionamento delle foglie di tabacco

  Lavorare il tabacco per garantire che mantenga l’elasticità facendolo passare in un ambiente controllato a livelli di temperatura e di umidità adeguati.

• Utilizzare chiavi

  Usare chiavi per regolare macchinari e attrezzature.

• Eseguire la pre-miscelazione delle foglie di tabacco

  Pre-miscelare foglie di tabacco per assicurare un mix equilibrato di diversi tipi di tabacco in una manciata.

• Applicare le norme in materia di produzione del tabacco

  Applicare tutte le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative relative alla produzione e alla presentazione del tabacco e dei prodotti correlati. Comprendere la normativa relativa alla fabbricazione del tabacco.

Source: Sisyphus ODB