Professione addetto alle macchine centrifughe / addetta alle macchine centrifughe

Gli addetti alle macchine centrifughe utilizzano macchine centrifughe che separano le impurità dai prodotti alimentari per trattarli ulteriormente, in modo da ottenere prodotti alimentari finiti.

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Tipo di personalità

• Realistico / Convenzionale

Conoscenze

• Forza centrifuga

  Forza apparente che allontana un corpo rotante dal centro di rotazione. Applicazione alle macchine che usano forze centrifughe.

Competenze

• Controllare la qualità dei prodotti lungo la linea di produzione

  Controllare la qualità dei prodotti nella catena di produzione ed eliminare prodotti difettosi prima e dopo l’imballaggio.

• Applicare il protocollo HACCP (Hazard-Analysis and Control of Critical Points)

  Applicare regolamenti in materia di fabbricazione di prodotti alimentari e di conformità alla sicurezza alimentare. Applicare procedure di sicurezza alimentare basate sui punti critici di controllo per l’analisi dei rischi (HACCP).

• Applicare norme di buona fabbricazione (GMP)

  Applicare regolamenti in materia di fabbricazione di prodotti alimentari e di conformità alla sicurezza alimentare. Utilizzare le procedure di sicurezza alimentare basate sulle buone prassi di fabbricazione.

• Seguire le istruzioni scritte

  Seguire le istruzioni scritte per svolgere un compito o espletare una procedura passo per passo.

• Fissare le merci secondo gli ordini di lavoro

  Legare fasce attorno a pile o oggetti, prima della spedizione o del magazzinaggio.

• Condurre controlli delle apparecchiature degli stabilimenti produttivi

  Controllare i macchinari e le attrezzature utilizzati nell’impianto di produzione. Garantire il corretto funzionamento dei macchinari, impostare le macchine prima dell’uso e garantire la continuità operativa dell’attrezzatura.

• Osservare procedure igieniche durante la trasformazione degli alimenti

  Garantire uno spazio di lavoro pulito secondo norme igieniche nell’industria di trasformazione alimentare.

• Aderire agli orientamenti dell’organizzazione

  Aderire agli standard e orientamenti organizzativi o di specifici reparti. Comprendere i motivi dell’organizzazione e gli accordi comuni e agire di conseguenza.

• Sollevare pesi pesanti

  Sollevare carichi pesanti e applicare tecniche di sollevamento ergonomiche per evitare di danneggiare l’organismo.

• Essere a proprio agio in ambienti non sicuri

  Essere a proprio agio in ambienti non sicuri come l’esposizione alla polvere, la rotazione delle attrezzature, le superfici calde, le aree di surgelazione e refrigerazione, il rumore, i pavimenti bagnati e la movimentazione di attrezzature di sollevamento.

• Gestire la separazione dei prodotti nell’industria dello zucchero

  Manipolare i prodotti separati da macchine centrifughe quali la melassa di risciacquo, la bevanda madre (sciroppo) e i cristalli di zucchero. Imballare i prodotti in contenitori diversi a seconda delle loro caratteristiche.

• Sorvegliare le centrifughe

  Azionare una centrifuga che purifica oli animali e vegetali. Posizionare la stoffa filtro nel serbatoio per l’alimentazione della centrifuga. Avviare una centrifuga e trasferire materiale filtrato dalla centrifugazione in una cisterna portatile.

• Applicare le norme in materia di produzione di alimenti e bevande

  Applicare e seguire i requisiti nazionali, internazionali e interni citati nelle norme, nei regolamenti e nelle altre specifiche relative alla fabbricazione di prodotti alimentari e bevande.

• Usare centrifughe

  Adeguare le condizioni di lavoro come la velocità e il tempo delle centrifughe in base i requisiti del prodotto in lavorazione. Usare centrifughe.

• Eseguire il controllo qualità alla trasformazione degli alimenti

  Garantire la qualità di tutti i fattori che concorrono al processo di produzione alimentare.

• Essere addetto ai tubi flessibili

  Utilizzare tubi flessibili per lavare la centrifuga, facendo attenzione all’integrità della macchina e riducendo al minimo lo spreco di acqua.

• Garantire la sicurezza e l’incolumità delle persone

  Attuare le procedure e le strategie pertinenti e utilizzare le attrezzature adatte per promuovere attività di sicurezza locali o nazionali per la protezione dei dati, delle persone, delle istituzioni e dei beni immobili.

• Impostare controlli macchina

  Impostare o adeguare i controlli macchina per regolare condizioni quali il flusso di materiali, la temperatura o la pressione.

• Monitorare le centrifughe

  Utilizzare e monitorare separatori centrifughi.

Source: Sisyphus ODB