Métier technicien d’élevage en aquaculture / technicienne d’élevage en aquaculture

Les techniciens/techniciennes d’élevage en aquaculture participent à la production d’organismes aquatiques, en se spécialisant dans les procédés d’élevage et d’engraissement, notamment dans le domaine de l’alimentation et de la gestion des stocks.

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Types de personnalités

• Entreprenant / Réaliste
• Réaliste / Investigateur

Connaissances

• équipements d’aquaculture

  Comprendre les dessins et plans d’équipements de la culture en aquaculture

• Systèmes d’alimentation informatisés

  Fonctionnement des systèmes commandés par ordinateur qui fournissent des aliments aux animaux.

• Barèmes d’évaluation de croissance

  Les différentes méthodes utilisées pour évaluer la croissance de la plupart des espèces cultivées.

• Logiciel de planification pour la production aquacole

  Les principes de fonctionnement et l’utilisation d’un logiciel dédié à la planification de la production aquacole.

• Triage des poissons

  Méthode de calibrage des poissons en fonction de leurs différentes caractéristiques: spécification, taille, qualité et état.

• Biologie marine

  L’étude des poissons, mollusques ou crustacés, classés dans de nombreux domaines spécialisés, qui couvrent leur morphologie, leur physiologie, leur anatomie, leur comportement, leurs origines et leur répartition.

Aptitudes

• Conserver des échantillons de poisson à des fins de diagnostic

  Prélever et conserver des échantillons de larves, de poissons et de mollusques ou des lésions à des fins de diagnostic par des spécialistes des maladies des poissons.

• élever des poissons comestibles

  Travailler à la reproduction et à l'élevage de poissons de consommation ou de poissons exotiques à des fins commerciales.

• Préparer la navigation de petites embarcations

  Préparer le personnel à la navigation de petites embarcations, avec et sans licence.

• Appliquer des traitements à des poissons

  Appliquer des traitements prescrits à des poissons sous surveillance, y compris l’assistance aux procédures d’immersion et d’injection de la vaccination.

• Surveiller des systèmes d’alimentation

  S’assurer que les mangeoires, le système d’alimentation et les instruments de surveillance fonctionnent. Analyser le retour d’information des instruments.

• Préparer l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons

  Préparer l’environnement et les équipements pour l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons, notamment les traitements de vaccination.

• Assurer la santé et la sécurité du personnel en aquaculture

  Veiller à l’existence et au suivi des procédures de santé et de sécurité dans toutes les installations d’aquaculture, y compris les cages. Veiller à l’information du personnel et du grand public et à ce que toutes les activités professionnelles soient exercées conformément à la réglementation applicable en matière de santé et de sécurité.

• Identifier des espèces aquacoles

  Identifier des principaux poissons, mollusques et crustacés d’élevage européens.

• Participer à des procédures de vaccination

  Aider un professionnel qualifié aux procédures d’immersion et de la vaccination par injection.

• Utiliser des équipements lourds en aquaculture

  Effectuer des opérations manuelles, comme soulever une charge, la changer de lieu et la poser manuellement. Manœuvrer des engins de levage tels qu’un treuil, une grue utilisable en mer, un chargeur télescopique et un chariot élévateur.

• Appliquer des protocoles standard d’alimentation et de nutrition

  Procéder à l’alimentation sur site. Nourrir les animaux à la main ou à l’aide de machines d’alimentation conformément aux protocoles convenus. Surveiller le comportement alimentaire des animaux.

• Surveiller un comportement alimentaire

  Surveiller le comportement alimentaire des animaux d’élevage. Recueillir des informations sur la croissance des animaux et estimer la croissance future. Contrôler et évaluer la biomasse en tenant compte de la mortalité.

• Calculer le taux de croissance de ressources aquatiques

  Calculer et prévoir les taux de croissance. Surveiller et évaluer la croissance et la biomasse en tenant compte de la mortalité, sur la base des différentes méthodes d’évaluation de la croissance.

• Mettre en place des régimes alimentaires pour des poissons à nageoires

  Établir chaque jour des régimes d'alimentation des poissons à nageoires pour tenir compte des variations environnementales. Les régimes d’alimentation sont suivis d’une mise en œuvre précise des procédures d’alimentation. Appliquer des ajustements aux régimes alimentaires afin de tenir compte des fluctuations des performances de la production et des variations des conditions environnementales. Contrôler les régimes d’alimentation spécialisés pour soutenir des exigences de production spécifiées. Étudier les changements dans l’alimentation des animaux afin d’en déterminer la cause et de définir les mesures correctives qui s’imposent.

• Surveiller la qualité de l’eau

  Mesurer la qualité de l’eau : température, oxygène, salinité, pH, N2, NO2, NH4, CO2, turbidité et chlorophylle. Contrôler la qualité microbiologique de l’eau.

• Contrôler l’environnement de production aquatique

  Évaluer l’incidence des conditions biologiques, telles que les algues et les organismes en décomposition, en gérant les apports d’eau, les captages et l’utilisation d’oxygène.

• Assurer la maintenance d’équipements d’aquaculture

  Entretenir les équipements d’aquaculture et identifier les besoins en équipements. Effectuer les tâches d’entretien quotidiennes et les réparations mineures, si nécessaires.

• Assurer la conformité à des normes d’aquaculture

  Veiller à ce que les opérations soient conformes aux normes en matière d’aquaculture durable.

• Réaliser des opérations de triage de poissons

  Collecter des poissons vivants en utilisant des techniques permettant de réduire le stress causé aux poissons et d’éviter les fuites de poissons. Les trier manuellement ou à l’aide d’un équipement. Rapporter sur l’opération de triage, garantissant le respect des spécifications.

• Contrôler des maladies de poissons

  Identifier les symptômes de maladies des poissons. Appliquer les mesures appropriées pour traiter ou éliminer les pathologies diagnostiquées.

• Effectuer des opérations sanitaires standard dans des élevages en aquaculture

  Effectuer des activités qui assurent la surveillance et la mise en œuvre des normes sanitaires de l’aquaculture et l’analyse sanitaire de la population de poissons.

• Veiller au respect d’obligations de sécurité relatives à des cages

  Veiller à ce que le personnel respecte les exigences en matière de sécurité des cages.

• Inspecter des équipements d’aquaculture

  Inspecter des outils et machines de récolte aquacole afin de s’assurer qu’ils fonctionnent correctement.

• Entretenir des équipements techniques

  Tenir à jour un inventaire des équipements et des fournitures de culture. Commander des matériaux supplémentaires selon les besoins.

• Recenser les risques dans des installations d’aquaculture

  Identifier les dangers et évaluer les risques pour la santé et la sécurité dans les installations aquacoles.

• Utiliser de petites embarcations

  Utiliser les petites embarcations utilisées pour le transport et l’alimentation.

• Nager

  Se déplacer dans l'eau à l'aide de ses membres.

• Surveiller les taux de mortalité de poissons

  Surveiller les taux de mortalités de poissons et en évaluer les causes possibles.

• Mesurer l’incidence d’une activité aquacole spécifique

  Identifier et mesurer les incidences biologiques et physico-chimiques de l’activité spécifique de l’exploitation aquacole sur l’environnement. Effectuer tous les tests nécessaires, y compris la collecte et le traitement des échantillons à analyser.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB