Métier technicien aquacole en écloserie / technicienne aquacole en écloserie

Les techniciens aquacoles/techniciennes aquacoles en écloserie gèrent et participent à tous les aspects liés aux procédés de production en écloserie, de la gestion des stocks de géniteurs à l’élevage de juvéniles.

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Types de personnalités

• Entreprenant / Réaliste
• Réaliste / Investigateur

Connaissances

• Mesures sanitaires pour la production d’écloseries en aquaculture

  Normes d’hygiène et de propreté indispensables à un contrôle efficace des champignons et autres parasites dans des conditions de culture intensive.

• Reproduction aquacole

  Les techniques utilisées pour induire le frai, le frai sur nids, la ponte artificielle à l’aide des techniques appropriées, sur des espèces spécifiques de poissons, mollusques, crustacés et autres. Le contrôle environnemental du frai, l’utilisation d’hormones de reproduction et la sélection génétique des reproducteurs.

• Biologie marine

  L’étude des poissons, mollusques ou crustacés, classés dans de nombreux domaines spécialisés, qui couvrent leur morphologie, leur physiologie, leur anatomie, leur comportement, leurs origines et leur répartition.

• Technologie d’incubation en eau verte

  La technologie d’incubation en eau verte utilisée dans une écloserie aquacole.

• Production de plancton

  Les méthodes, les caractéristiques et les équipements utilisés pour cultiver le phytoplancton, les microalgues et les proies vivantes telles que les rotifères ou l’artémie à l’aide de techniques avancées.

• Législation sur le bien-être animal

  Les limites juridiques, les codes de conduite professionnelle, les cadres réglementaires nationaux et européens et les procédures juridiques de travail avec les animaux et les organismes vivants, garantissant leur bien-être et leur santé.

Aptitudes

• Interpréter des données scientifiques pour évaluer la qualité de l’eau

  Analyser et interpréter des données comme les propriétés biologiques pour connaître la qualité de l’eau.

• Gérer la biosécurité animale

  Planifier et utiliser des mesures de biosécurité appropriées pour prévenir la transmission de maladies et assurer une biosécurité efficace de manière générale. Maintenir et suivre les procédures de biosécurité et de lutte contre les infections en travaillant avec des animaux, y compris la reconnaissance des problèmes potentiels de santé et la prise de mesures appropriées, la communication sur les mesures de contrôle de l’hygiène du site et les procédures de biosécurité, ainsi que la communication d’informations à d’autres personnes.

• S’occuper de reproducteurs

  Incuber les œufs jusqu’à l’éclosion. Évaluer la qualité des œufs. Inspecter des œufs de poisson. Enlever les œufs morts, non viables et non colorés, à l’aide d’une seringue d’aspiration. Produire des œufs œillés. Participer à l’éclosion et à l’entretien des larves.

• Surveiller la qualité de l’eau

  Mesurer la qualité de l’eau : température, oxygène, salinité, pH, N2, NO2, NH4, CO2, turbidité et chlorophylle. Contrôler la qualité microbiologique de l’eau.

• Mettre en œuvre des procédures sanitaires

  Veiller à ce que les normes d’assainissement et de propreté soient essentielles à la lutte efficace contre les champignons et autres parasites dans des conditions de culture intensive. Obtenir des poissons et des œufs non contaminés par des procédures sanitaires strictes et éviter le poisson porteur. Superviser l’isolement et l’identification de l’agent avec un antisérum immunitaire spécifique.

• Assurer la santé et la sécurité du personnel en aquaculture

  Veiller à l’existence et au suivi des procédures de santé et de sécurité dans toutes les installations d’aquaculture, y compris les cages. Veiller à l’information du personnel et du grand public et à ce que toutes les activités professionnelles soient exercées conformément à la réglementation applicable en matière de santé et de sécurité.

• Effectuer le traitement d’eaux usées

  Réaliser le traitement d'eaux usées conformément à la réglementation en matière de contrôle des déchets biologiques et chimiques.

• Assurer la maintenance d’équipements d’aquaculture

  Entretenir les équipements d’aquaculture et identifier les besoins en équipements. Effectuer les tâches d’entretien quotidiennes et les réparations mineures, si nécessaires.

• Surveiller l’état de santé de poissons

  Surveiller la santé des poissons, sur la base de leur comportement alimentaire et général. Interpréter les paramètres environnementaux et analyser la mortalité.

• Effectuer des opérations de nourrissage

  Effectuer un nourrissage manuel. Calibrer et faire fonctionner des systèmes de nourrissage automatiques et informatisés.

• Surveiller la production d’écloseries

  Assurer le suivi et l’entretien de la production de l’écloserie, des stocks de surveillance et des mouvements.

• Provoquer la reproduction d’espèces aquacoles en élevage

  Provoquer la reproduction, au moyen de techniques appropriées, d’espèces spécifiques de poissons, mollusques, crustacés ou autres en élevage. Déterminer la maturité sexuelle des géniteurs, en utilisant les techniques appropriées indiquées pour les espèces de poissons, mollusques et crustacés en élevage. Contrôler le cycle sexuel des géniteurs. Utiliser des hormones pour provoquer la reproduction.

• Faire fonctionner un système de recirculation d’écloseries

  Appliquer efficacement un système de recirculation des écloseries pour des organismes aquatiques spécifiés;

• Gérer des opérations de capture de reproducteurs

  Planifier et réaliser des captures de reproducteurs et mettre des reproducteurs sauvages en quarantaine si nécessaire. Surveiller la collecte des larves ou de juvéniles dans l’environnement. Contrôler l’utilisation de techniques appropriées selon les spécificités des espèces, à savoir les poissons, les mollusques, les crustacés ou d’autres espèces.

• Produire du plancton

  Cultiver du phytoplancton et des microalgues. Cultiver des proies vivantes, comme des rotifères ou Artemia, à l’aide de techniques avancées.

• Tenir les registres d’écloseries

  Tenir soigneusement les registres de production des écloseries et les inventaires. Tenir avec minutie les registres d'écloseries, y compris la préparation des documents sanitaires pour le transport de de juvéniles.

• Surveiller des systèmes d’alimentation

  S’assurer que les mangeoires, le système d’alimentation et les instruments de surveillance fonctionnent. Analyser le retour d’information des instruments.

• Dépister des malformations chez des poissons vivants

  Dépister des malformations chez des poissons vivants, y compris les larves

• Effectuer des opérations de production dans des écloseries

  Collecter des œufs de poissons pondus naturellement, éliminer l’adhérence des œufs, faire incuber les œufs jusqu’à éclosion, faire éclore et préserver les larves qui viennent de naître, surveiller l’état des larves, mettre en place des techniques d’alimentation précoce et d’élevage des espèces concernées.

• Maintenir la production de juvéniles en nourricerie

  Maintenir la production de juvéniles en nourricerie en utilisant des techniques avancées de production à haute densité

• Conserver des échantillons de poisson à des fins de diagnostic

  Prélever et conserver des échantillons de larves, de poissons et de mollusques ou des lésions à des fins de diagnostic par des spécialistes des maladies des poissons.

• Manipuler des reproducteurs

  Manipuler des reproducteurs sauvages et issus de la culture. Mettre en quarantaine les reproducteurs sauvages et issus de la culture. Sélectionner les animaux à des fins de culture et/ou d’engraissement.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB