Métier responsable de récoltes aquacoles

Les responsables de récoltes aquacoles contrôlent les opérations de récolte des organismes aquatiques, ce qui implique une compréhension et une connaissance des techniques et de l’équipement utilisé dans les processus de récolte.

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Types de personnalités

• Entreprenant / Réaliste

Connaissances

• Anatomie des poissons

  L’étude de la forme ou de la morphologie des espèces de poissons.

• Biosécurité

  Avoir connaissance des principes généraux de la notion de biosécurité et, en particulier, des règles de prévention des maladies à mettre en œuvre en cas d’épidémies mettant en danger la santé publique.

• Identification et classification des organismes aquatiques

  Les processus permettant l’identification et le classement des poissons.

• Législation sur le bien-être animal

  Les limites juridiques, les codes de conduite professionnelle, les cadres réglementaires nationaux et européens et les procédures juridiques de travail avec les animaux et les organismes vivants, garantissant leur bien-être et leur santé.

• Triage des poissons

  Méthode de calibrage des poissons en fonction de leurs différentes caractéristiques: spécification, taille, qualité et état.

• Réglementation sur le bien-être des poissons

  L’ensemble des règles qui s’appliquent aux méthodes de pêche et qui garantissent le bien-être des poissons.

• Biologie marine

  L’étude des poissons, mollusques ou crustacés, classés dans de nombreux domaines spécialisés, qui couvrent leur morphologie, leur physiologie, leur anatomie, leur comportement, leurs origines et leur répartition.

• Méthodes de pêche

  Connaissance des méthodes de pêche modernes.

Aptitudes

• Superviser des travaux de récolte

  Superviser un processus de récolte sur les exploitations clientes et discuter avec l’équipe sur la manière d’améliorer leur fonctionnement et résoudre les problèmes. Discuter de toutes les idées nouvelles qu’ils ont.

• Inspecter des équipements d’aquaculture

  Inspecter des outils et machines de récolte aquacole afin de s’assurer qu’ils fonctionnent correctement.

• Délivrer des médicaments vétérinaires sous la supervision d’un professionnel

  Délivrer des médicaments vétérinaires sous la supervision d’un vétérinaire.

• Appliquer des méthodes de pêche

  Appliquer les méthodes de pêche de manière efficace et de manière à réduire au minimum le stress causé aux poissons. Tuer les poissons d’une manière humaine.

• Estimer des coûts de récolte

  Estimer raisonnablement les équipements de récolte nécessaires, fournir des estimations exactes de la récolte et travailler avec les budgets attribués.

• Préparer la documentation sanitaire

  Préparer la documentation sanitaire pour l’expédition des poissons, mollusques, crustacés ou autres.

• Veiller au respect d’obligations de sécurité relatives à des cages

  Veiller à ce que le personnel respecte les exigences en matière de sécurité des cages.

• Contrôler l’environnement de production aquatique

  Évaluer l’incidence des conditions biologiques, telles que les algues et les organismes en décomposition, en gérant les apports d’eau, les captages et l’utilisation d’oxygène.

• Assurer une formation

  Assurer la formation et l'orientation des nouveaux membres de l'équipe ou confier cette tâche à un membre de l'équipe ayant l'expérience requise.

• Collaborer avec des professionnels animaliers

  Collaborer avec des professionnels vétérinaires et d’autres professionnels animaliers par la communication de détails sur les animaux, de dossiers de cas et de rapports sommaires oralement ou par transfert écrit ou électronique.

• Identifier les exigences légales

  Effectuer des recherches sur les procédures et normes juridiques et normatives applicables, analyser et établir des exigences juridiques applicables à l’organisation, à ses politiques et à ses produits.

• Aider lors de procédures médicales vétérinaires générales

  Aider les vétérinaires en préparant l’animal et l’équipement pour des interventions médicales, et fournir des soins et un soutien à l’animal faisant l’objet de l’intervention médicale.

• Mettre en place du matériel de capture de poisson

  Mettre en place du matériel de capture de poisson pour l’abattage efficace du poisson et son stockage ultérieur.

• Gérer l’hygiène animale

  Planifier et utiliser des mesures d’hygiène appropriées pour prévenir la transmission de maladies et assurer une hygiène globale efficace. Maintenir et suivre les procédures et réglementations en matière d’hygiène lors du travail avec les animaux, communiquer les contrôles d’hygiène du site et les protocoles à d’autres. Gérer l’élimination en toute sécurité des déchets conformément à la destination et aux réglementations locales.

• élaborer des plans de gestion pour réduire les risques en aquaculture

  Élaborer un plan de gestion pour réduire les risques dus aux organismes nuisibles, aux prédateurs et aux maladies. Superviser la mise en œuvre du plan, en particulier les mesures de prévention des maladies, dans l’ensemble de l’installation aquacole.

• Assurer la santé et la sécurité du personnel en aquaculture

  Veiller à l’existence et au suivi des procédures de santé et de sécurité dans toutes les installations d’aquaculture, y compris les cages. Veiller à l’information du personnel et du grand public et à ce que toutes les activités professionnelles soient exercées conformément à la réglementation applicable en matière de santé et de sécurité.

• Entretenir du matériel de capture de poisson

  Nettoyer et stocker du matériel de capture de poisson après usage.

• Prévenir les accidents du travail

  Appliquer des mesures spécifiques d’évaluation des risques pour prévenir les risques et les menaces sur le lieu de travail.

• Mettre en place des mesures de prévention des maladies des poissons

  Mettre en œuvre des mesures de prévention des maladies des poissons, des mollusques et des crustacés pour les installations aquacoles terrestres et aquatiques.

• Préparer des animaux aquatiques pour la récolte

  Classer les poissons, mollusques et crustacés, à la main et à l’aide d’un équipement en vue de la récolte.

• Intervenir en tant qu'assistant lors de procédures de diagnostic vétérinaire

  Préparer les équipements et les animaux pour les tests de diagnostic vétérinaire. Réaliser ou apporter son soutien à la collecte d’échantillons. Conserver des prélèvements effectués sur des animaux pour analyse et communiquer les résultats. Assurer la prise en charge de l’animal subissant l’examen.

• Assurer la conformité à des normes d’aquaculture

  Veiller à ce que les opérations soient conformes aux normes en matière d’aquaculture durable.

• Entretenir des équipements de classification

  Mettre en place des équipements et des zones permettant de classer efficacement les poissons conformément aux exigences. Maintenir l’équipement en état de marche pendant toute la durée du processus de classement. Nettoyer et stocker les équipements après utilisation.

• élaborer des programmes sanitaires pour des élevages

  Élaborer un programme sanitaire et de protection pour la culture de ces ressources aquatiques, en consultation avec le spécialiste de la santé des poissons.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB