Métier responsable de la sécurité en établissement hôtelier

Les responsables de la sécurité en établissement hôtelier sont chargés de gérer les processus de sécurité et leur mise en œuvre dans un établissement hôtelier, notamment la sécurité des biens, des personnes et des installations.

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Types de personnalités

• Réaliste / Conventionnel
• Réaliste / Entreprenant

Connaissances

• Dynamiques humaines dans la cadre de la sécurité des établissements hôteliers

  Caractéristiques du comportement des êtres humains, de l’interaction entre eux et de leur dynamique afin de garantir leur sécurité dans un établissement d’accueil.

• Recours légal à un continuum de force

  Les caractéristiques du recours à la force, qui est une doctrine juridique employée par les forces de police et l’armée, pour réglementer les actes de violence pendant les interventions. Le recours à la force doit concilier les besoins en matière de sécurité et les préoccupations éthiques en ce qui concerne les droits et le bien-être des intrus ou des suspects.

Aptitudes

• Gérer les imprévus relatifs à l’hôtellerie

  Gérer les incidents inattendus en suivant le protocole approprié en les résolvant, en les organisant, en les signalant et en les documentant.

• Gérer les dossiers de signalement des incidents

  Gérer un système d’enregistrement sur les détails des événements inhabituels qui se produisent dans l’installation, tels que les blessures liées à l’emploi.

• Réaliser des enquêtes internes

  Demander des conseils et rechercher la collaboration de responsables syndicaux concernant des thèmes qui vous concernent, qui concernent votre entreprise ou votre travail.

• Maintenir la sécurité de l’hôtel

  Garantir la sécurité des clients et des lieux en surveillant l’hôtel.

• Gérer des plans d’évacuation d’urgence

  Contrôler que des plans d’évacuation d’urgence rapides et sûrs sont en place.

• Gérer des budgets

  Planifier et suivre des budgets, et établir des rapports budgétaires.

• Superviser les activités liées aux événements spéciaux

  Superviser les activités pendant les événements spéciaux en tenant compte des objectifs spécifiques, du calendrier, de l’emploi du temps, de l’ordre du jour, des limites culturelles, des règles comptables et de la législation.

• Identifier les personnes ayant consommé des drogues ou de l’alcool

  Identifier les personnes ayant consommé des drogues ou de l’alcool à l'intérieur d'un établissement, agir efficacement auprès de ces personnes et surveiller la sécurité des clients tout en appliquant la réglementation en vigueur.

• Gérer les normes de santé et de sécurité

  Superviser l’ensemble du personnel et des processus pour se conformer aux normes en matière de santé, de sécurité et d’hygiène. Communiquer et encourager l’alignement de ces exigences sur les programmes de santé et de sécurité de l’entreprise.

• Présélectionner les employés

  Présélectionner les employés en compilant les casiers judiciaires, les documents commerciaux et les données financières d’un individu.

• Gérer la sécurité en sous-traitance

  Superviser et passer régulièrement en revue les dispositions en matière de sécurité extérieure.

• Gérer l’équipement de sécurité et de surveillance

  Contrôler les équipements de surveillance afin d’observer ce que les gens font dans une zone donnée et d’assurer leur sécurité.

• Respecter les normes de santé, sécurité et hygiène et les autres législations relatives aux aliments

  Respecter une hygiène et une sécurité alimentaire optimales lors de la préparation, de la fabrication, de la transformation, du stockage, de la distribution et de la livraison des produits alimentaires.

• Gérer les équipements de sécurité

  Superviser et mener à bien l’inventaire des outils et équipements de sécurité.

• Superviser la coopération entre les services

  Garantir la communication et la coopération avec toutes les entités et toutes les équipes au sein d’une organisation donnée, conformément à la stratégie de l’entreprise.

• Trouver des solutions aux problèmes

  Résoudre les problèmes qui surviennent lors de la planification, de l’établissement des priorités, de l’organisation, de la direction/facilitation des activités et de l’évaluation des performances. Utiliser des processus systématiques de collecte, d’analyse et de synthèse des informations pour évaluer les pratiques actuelles et générer de nouvelles connaissances sur la pratique.

• Protéger des clients importants

  Veiller à ce que les clients qui présentent un niveau de risque important soient en sécurité en organisant et en fournissant la sécurité adéquate.

• Gérer le personnel

  Gérer les employés et le personnel subalterne, travaillant en équipe ou individuellement, afin d’optimiser leurs performances et leur contribution. Programmer leur mission et leurs activités, donner des instructions, motiver et diriger les travailleurs pour atteindre les objectifs de l’entreprise. Contrôler et mesurer la manière dont l'employé assume ses responsabilités et la bonne exécution de ces activités. Identifier les domaines à améliorer et émettre des suggestions pour y parvenir. Diriger un groupe de personnes afin de les aider à atteindre leurs objectifs et maintenir une relation de travail efficace entre les membres du personnel.

• Arrêter des contrevenants

  Détenir les contrevenants et les auteurs d’une atteinte directe dans une zone spécifique.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB