Métier ouvrier d’élevage en aquaculture / ouvrière d’élevage en aquaculture

Les ouvriers/ouvrières d’élevage en aquaculture participent à la production d’organismes aquatiques par le biais de procédés d’engraissement terrestres. Ils/Elles participent à l’élevage des organismes à toutes les étapes de leur cycle de vie.

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Types de personnalités

• Entreprenant / Réaliste
• Réaliste / Investigateur

Connaissances

• Biosécurité

  Avoir connaissance des principes généraux de la notion de biosécurité et, en particulier, des règles de prévention des maladies à mettre en œuvre en cas d’épidémies mettant en danger la santé publique.

• Manipulation de cordages

  La manipulation de cordages, qui se rapporte au nouage et à l’épissage.

Aptitudes

• Assurer la maintenance d’équipements d’aquaculture

  Entretenir les équipements d’aquaculture et identifier les besoins en équipements. Effectuer les tâches d’entretien quotidiennes et les réparations mineures, si nécessaires.

• Maintenir la qualité de l’eau dans des écloseries d’aquaculture

  Mesurer le débit d’eau dans les cuves et les plans d’eau douce naturels. Mesurer les paramètres de qualité de l’eau, tels que le pH, la température, l’oxygène, la salinité, le CO2, le N2, le NO2, le NH4, la turbidité et la chlorophylle.

• Nettoyer des bassins d’élevage en aquaculture

  Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement, ainsi que les unités de rétention comme les réservoirs.

• Collecter des informations sur le taux de croissance

  Collecter des informations sur le taux de croissance des espèces aquacoles.

• Prélever des échantillons de poissons pour diagnostic

  Prélever des échantillons de poissons et de crustacés pour le diagnostic par des spécialistes des maladies des poissons.

• Mesurer un écoulement d’eau

  Mesurer un écoulement d’eau, la consommation et les captages d’eau.

• Utiliser un chariot élévateur

  Utiliser un chariot élévateur, un véhicule équipé d’un dispositif muni d’une fourche à l’avant permettre le levage et le transport de charges lourdes.

• Mesurer l’incidence d’une activité aquacole spécifique

  Identifier et mesurer les incidences biologiques et physico-chimiques de l’activité spécifique de l’exploitation aquacole sur l’environnement. Effectuer tous les tests nécessaires, y compris la collecte et le traitement des échantillons à analyser.

• Participer à des procédures de vaccination

  Aider un professionnel qualifié aux procédures d’immersion et de la vaccination par injection.

• Utiliser du matériel de capture de poissons

  Exploiter des équipements de capture du poisson, à des fins de classement, d’échantillonnage ou de récolte.

• Réaliser des opérations de triage de poissons

  Collecter des poissons vivants en utilisant des techniques permettant de réduire le stress causé aux poissons et d’éviter les fuites de poissons. Les trier manuellement ou à l’aide d’un équipement. Rapporter sur l’opération de triage, garantissant le respect des spécifications.

• Dépister des malformations chez des poissons vivants

  Dépister des malformations chez des poissons vivants, y compris les larves

• Identifier des espèces aquacoles

  Identifier des principaux poissons, mollusques et crustacés d’élevage européens.

• Fertiliser des bassins d’aquaculture

  Fertiliser des bassins d’aquaculture.

• Charger des équipements

  Manipuler le chargement en toute sécurité des équipements dans des conditions restrictives données.

• Utiliser des dispositifs d’oxygénation

  Utiliser différents systèmes d’oxygénation de l’eau conformément aux exigences : aérateurs de surface, aérateurs par roues à palettes, aérateurs à cascades/colonnes et systèmes d’oxygénation pure.

• Surveiller l’état de santé de poissons

  Surveiller la santé des poissons, sur la base de leur comportement alimentaire et général. Interpréter les paramètres environnementaux et analyser la mortalité.

• Transporter des poissons

  Transporter des poissons, des mollusques et des crustacés vivants ou pêchés, du centre d’élevage de poissons chez le client.

• Surveiller la qualité de l’eau

  Mesurer la qualité de l’eau : température, oxygène, salinité, pH, N2, NO2, NH4, CO2, turbidité et chlorophylle. Contrôler la qualité microbiologique de l’eau.

• Utiliser des équipements lourds en aquaculture

  Effectuer des opérations manuelles, comme soulever une charge, la changer de lieu et la poser manuellement. Manœuvrer des engins de levage tels qu’un treuil, une grue utilisable en mer, un chargeur télescopique et un chariot élévateur.

• Entretenir des conteneurs d’aquaculture

  Nettoyer et désinfecter les équipements et les systèmes de traitement. Vidanger et nettoyer les bacs et cuves d'aquaculture à l'aide de brosses, de produits chimiques et d'eau. Préparer les bassins de rétention des poissons pour recueillir les poissons et changer les filets. Effectuer des plongées. Conserver les poissons dans des bassins de rétention. Recueillir les poissons morts dans les bassins de rétention.

• Stocker des poissons dans des bacs de retenue

  Stocker des poissons dans des bacs de retenue et maintenir de bonnes conditions environnementales au sein du bac de retenue.

• Utiliser des dispositifs de désinfection de l’eau

  Utiliser l’équipement de désinfection de l’eau en utilisant différentes méthodes et techniques, telles que la filtration mécanique, selon les besoins.

• Appliquer des précautions de sécurité dans des opérations de pêche

  Respecter les politiques et les règlements institutionnels afin de garantir un milieu de travail sécurisé pour les employés effectuant des opérations de pêche et d'aquaculture. Gérer les risques et les dangers potentiels en prenant des mesures de sécurité appropriées.

• Appliquer des pratiques d’hygiène dans des opérations de pêche

  Respecter la réglementation et les pratiques appropriées pour traiter de façon hygiénique les tâches et les responsabilités liées à la pêche dans le cadre des opérations de pêche.

• Ramasser des poissons morts

  Ramasser des poissons morts dans des récipients tels que des réservoirs et des cages.

• Collecter des données biologiques

  Collecter des spécimens biologiques, enregistrer et résumer les données biologiques utilisées dans les études techniques, élaborer des plans de gestion environnementale et des produits biologiques.

• Effectuer des opérations de nourrissage

  Effectuer un nourrissage manuel. Calibrer et faire fonctionner des systèmes de nourrissage automatiques et informatisés.

• Faire fonctionner une filtration biologique

  Faire fonctionner une filtration biologique dans des installations aquacoles.

• Préparer l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons

  Préparer l’environnement et les équipements pour l’intervention d’un spécialiste des maladies des poissons, notamment les traitements de vaccination.

• Travailler par équipes

  Travail en rotation, l’objectif étant de maintenir un service ou une ligne de production en fonctionnement 24 heures sur 24 tous les jours de la semaine.

• Maintenir la qualité de l’eau en aquaculture

  Maintenir la qualité de l’eau dans les étangs, les lagons et les canaux.

• Préparer des bacs de retenue de poissons

  Préparer les bacs de retenue de poissons pour y retenir les poissons. Diviser les bacs en plusieurs petites allées.

• Entretenir des bassins d’aquaculture

  Nettoyer l’équipement et les outils de traitement. Vidanger et nettoyer les étangs d’aquaculture à l’aide de brosses, de produits chimiques et d’eau. Préparer des récipients de rétention pour les poissons et changer les filets. Effectuer des traversées en eaux vives. Stocker les poissons dans des unités de rétention. Recueillir les poissons morts dans les unités de rétention.

• Décharger des équipements

  Assurer le déchargement sûr des équipements dans des conditions restrictives données.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB