Métier opérateur de lieuse de feuilles de tabac / opératrice de lieuse de feuilles de tabac

Les opérateurs/opératrices de lieuse de feuilles de tabac lient des feuilles de tabac manuellement en paquets destinés à la transformation. Ils/Elles sélectionnent les feuilles à la main et les regroupent en paquets par le pétiole. Ils/Elles enroulent une feuille de lien autour des pétioles.

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Types de personnalités

• Réaliste / Conventionnel

Connaissances

• Fabrication de sous-produits du tabac

  Les procédés, matériaux et techniques utilisés pour la fabrication de sous-produits à base de feuilles de tabac, comme la pâte de tabac pour la peau et les insecticides.

• Fabrication de produits du tabac sans combustion

  Les procédés, les matériaux et les techniques permettant de fabriquer différents types de produits du tabac sans combustion, tels que le tabac à mâcher, le tabac à chiquer, le chewing-gum au tabac et le snus.

• Variétés de feuilles de tabac

  Types de cultivars et variétés de tabac et leurs caractéristiques. Adéquation entre les qualités et les exigences applicables aux cigares ou aux cigarettes.

• Méthodes de séchage de feuilles de tabac

  Processus visant à éliminer l’humidité des feuilles de tabac et à leur donner de l’odeur afin de les préparer à la consommation.

• Fabrication de produits du tabac à fumer

  Les procédés, matériaux et techniques permettant de fabriquer différents types de produits du tabac fumés, tels que les cigares, le tabac fine coupe, le tabac à pipe et les cigarettes.

Aptitudes

• Classer des feuilles de tabac

  Classer des feuilles de tabac afin de refléter leur qualité et leur adéquation aux différents produits du tabac.

• Conditionner des feuilles de tabac

  Transformer du tabac afin de s’assurer qu’il conserve son élasticité en le faisant passer par un environnement contrôlé aux niveaux de température et d’humidité appropriés.

• Nouer des feuilles de tabac en paquet

  Nouer des feuilles de tabac en un paquet appelé «manoque» en veillant à ce que chaque paquet contienne une quantité égale, calculer le poids du paquet et garantir que la procédure de nouage est sûre, et préparer les paquets avant séchage ou inspection.

• Réaliser un prémélange de feuilles de tabac

  Prémélanger des feuilles de tabac pour garantir un dosage équilibré de différents types de tabac en une seule fois.

• évaluer le séchage de feuilles de tabac en fonction de leur couleur

  Évaluer le séchage de feuilles de tabac en fonction de leur couleur afin de déterminer la phase de maturation et de vieillissement de la feuille.

• Utiliser des systèmes de séchage de tabac

  Utiliser une technologie de séchage du tabac qui sèche le tabac à des températures plus élevées et, par conséquent, plus rapidement que les séchoirs conventionnels. Des temps de séchage plus courts réduisent la dégradation du tabac et la consommation d’énergie.

• Appliquer la méthode HACCP

  Appliquer les règles relatives à la fabrication d’aliments et au respect de la sécurité alimentaire. Employer des procédures de sécurité alimentaire fondées sur l’analyse des risques et la maîtrise des points critiques (HACCP).

• Faire sécher des feuilles de tabac

  Faire sécher des feuilles de tabac à un niveau d’humidité défini avec précision selon les spécifications du produit.

• Appliquer différentes méthodes de séchage de feuilles de tabac

  Mettre en œuvre différentes méthodes de séchage des feuilles de tabac, telles que le séchage à l’air, au feu, à l’air chaud et au soleil.

• Appliquer des BPF

  Appliquer des règles relatives à la fabrication de denrées alimentaires et au respect de la sécurité alimentaire. Appliquer des procédures de sécurité alimentaire fondées sur les bonnes pratiques de fabrication (BPF).

• Sécher des feuilles de tabac

  Enlevez l’humidité des feuilles de tabac directement après leur récolte par divers procédés, tels que le séchage à l’air, le séchage à l’air chaud ou le séchage au soleil.

• Réaliser une évaluation sensorielle

  Évaluer la qualité d’un type d’aliment ou de boisson déterminé, en se fondant sur son aspect, son odeur, son goût, son arôme, etc. Proposer des possibilités d’amélioration et des comparaisons avec d’autres produits.

• Adopter des pratiques efficaces de transformation des denrées alimentaires

  Veiller à adopter les techniques de production les plus efficaces pour effectuer les tâches de transformation des aliments à moindre coût, le plus rapidement possible et avec le moins d’effort possible.

• Repérer des différences de couleur

  Identifier des différences entre des couleurs, par exemple les nuances de couleurs.

• Utiliser le matériel de salles de séchage

  Utiliser des outils et des équipements dans des salles de séchage, tels que des cordes, des crochets, des balais et des clés. Maintenir les équipements en place et prêts à être utilisés dans la production.

• Définir des spécifications pour des salles de séchage

  Mettre en place des salles de séchage en fonction de la méthode de séchage, des conditions atmosphériques, de l’humidité de l’air et des exigences liées aux produits.

• Respecter des exigences relatives à la fabrication d’aliments et de boissons

  Appliquer et respecter les exigences nationales, internationales et intérieures citées dans les normes, règlements et autres spécifications en rapport avec la fabrication d’aliments et de boissons.

Connaissances et aptitudes facultatives

Source: Sisyphus ODB