Profesión mayordomo del servicio doméstico

Los mayordomos del servicio doméstico sirven comidas oficiales, supervisan las preparaciones de las comidas y la organización de las mesas, y gestionan el personal doméstico. También pueden ofrecer asistencia personal en la reserva de viajes, restaurantes, aparcacoches y prendas de vestir.

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Tipos de personalidades

Capacidades

  • Recibir a huéspedes

    Dar la bienvenida a los huéspedes de manera cordial en un lugar determinado.

  • Gestionar las operaciones de mantenimiento

    Supervisar las actividades de mantenimiento, asegurándose de que el personal siga los procedimientos y garantizando que se realizan actividades periódicas de renovación y mantenimiento.

  • Comunicarse por teléfono

    Comunicarse por teléfono haciendo y respondiendo llamadas de forma oportuna, profesional y educada.

  • Dar instrucciones al personal

    Dar instrucciones a los subordinados utilizando diversas técnicas de comunicación. Ajustar el estilo de comunicación al público destinatario para transmitir las instrucciones según lo previsto.

  • Programar turnos

    Planificar el tiempo y los turnos del personal para reflejar las demandas del negocio.

  • Mantener la relación con los clientes

    Establezca una relación duradera y significativa con los clientes para garantizar su satisfacción y fidelidad proporcionando un asesoramiento y un apoyo precisos y amistosos, ofreciendo productos y servicios de calidad y proporcionando información y servicios posventa.

  • Gestionar recursos humanos

    Gestionar empleados y subordinados, que trabajen en equipo o individualmente, para maximizar su rendimiento y su contribución. Programar su trabajo y actividades, dé instrucciones, motive y dirija a los trabajadores para que cumplan los objetivos de la empresa. Supervisar y cuantificar la manera en que el empleado asume sus responsabilidades y la manera en que se ejecutan estas actividades. Identificar los ámbitos susceptibles de mejora y haga sugerencias para lograrlo. Dirigir un grupo de personas para ayudarles a alcanzar los objetivos y mantenga una relación de trabajo eficaz entre el personal.

  • Supervisar el servicio de lavandería para la clientela

    Garantizar la recogida, la limpieza y la devolución de la colada de la clientela a su debido tiempo y con los más altos niveles de calidad.

  • Comprobar la limpieza del comedor

    Controlar las zonas de comedor, incluidas las superficies de suelo y las paredes, las mesas y las zonas de servicio, y garantizar una limpieza adecuada.

  • Servir vinos

    Servir vinos con el empleo de las técnicas adecuadas ante los clientes. Abrir correctamente la botella, decantar el vino en caso necesario, servirlo y mantener el vino a la temperatura adecuada y en el recipiente correcto.

  • Seguir normas de higiene personal

    Mantener una higiene personal impecable y tener un aspecto cuidado.

  • Gestionar bodegas

    Sistematizar la bodega para garantizar una cantidad y una variación adecuadas de vino y lleve a cabo una rotación de existencias eficaz y efectiva.

  • Formar a empleados

    Mantener y mejorar el rendimiento de los empleados proporcionando formación a individuos o grupos sobre cómo optimizar métodos, competencias o capacidades específicos, utilizando estilos y métodos de formación adaptados. Instruir a los empleados recién contratados y asistirles en el aprendizaje de los nuevos sistemas empresariales.

  • Servir bebidas

    Proporcionar diversas bebidas alcohólicas y no alcohólicas, como refrescos, aguas minerales, vino y cerveza embotellada, en barra o en bandeja.

  • Disponer mesas

    Organizar y preparar mesas para albergar eventos especiales.

  • Servir comida en el servicio de mesa

    Proporcionar alimentos en la mesa mientras mantiene un alto nivel de servicio al cliente y unos elevados estándares de seguridad alimentaria.

Conocimientos y capacidades optativas

regímenes para personas alérgicas y dietas según religión y cultura ocuparse del equipaje de los clientes y las clientas vigilar a los niños ofrecer servicios de paseo de perro gestionar paquetes y entregas asistir a clientes con necesidades especiales limpiar salas usar técnicas de preparación de alimentos organizar eventos especiales gestionar las citas manejar maquinaria de jardinería supervisar la calidad de los alimentos alimentar a las mascotas supervisar el trabajo para eventos especiales lavar los vehículos usar técnicas de cocina hacer las reservas comprar alimentos y artículos de uso doméstico limpiar el polvo

Source: Sisyphus ODB