Profesión controlador de leche de granja / controladora de leche de granja

Los controladores de leche de granja son responsables de medir y analizar la producción y la calidad de la leche y de prestar asesoramiento en consecuencia. 

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Tipos de personalidades

Conocimientos

  • Bienestar de los animales

    Las necesidades de bienestar animal reconocidas universalmente aplicables a las especies, la situación y la ocupación. Estas son: necesidad de un entorno adecuado necesidad de una dieta adecuada necesidad de poder exhibir patrones de comportamiento normales necesidad de habitar con, o separados de, otros animales necesidad de ser protegidos del dolor, el sufrimiento, las lesiones y las enfermedades.

  • Operaciones de ordeño

    Comprensión de las operaciones, los sistemas y las técnicas de ordeño apropiadas.

  • Criterios de calidad de la producción de alimentos para el ganado

    Los métodos, procedimientos y sistemas de garantía de la calidad para poder analizar los piensos y los ingredientes de los piensos para determinar su valor nutritivo. Evaluación del funcionamiento de un laboratorio de análisis de piensos y de su conformidad con las normas internacionales.    

  • Principios de selección del ganado

    Criterios de selección del ganado y determinación de las clases de ganado.  

  • Normativa de higiene relativa a la alimentación animal

    El conjunto de reglamentos que obligan a los explotadores de empresas de piensos a cumplir las normas de higiene y trazabilidad, así como el registro y la autorización de sus establecimientos.

  • Especies animales

    Las características de las diferentes especies y razas de los animales (relevantes para la profesión).

  • Producción del ganado lechero

    Comprender los ciclos de vida del animal en relación con la producción lechera y los aspectos técnicos y económicos de esta.

  • Alimentación del ganado

    Alimentos destinados a animales domésticos en el curso de la cría de ganado. 

  • Reproducción del ganado

    Comprensión de las técnicas de reproducción natural y artificial, así como los períodos de gestación y los partos del ganado. Comprensión de la destrucción humana de los animales pertinentes de conformidad con la legislación nacional.

  • Especies ganaderas

    Especies de ganado y genética relevante.

  • Legislación sobre bienestar de los animales

    Los límites legales, los códigos deontológicos, los marcos reguladores nacionales y del Parlamento Europeo y del Consejo y los procedimientos legales de trabajo con animales y organismos vivos, garantizando su bienestar y salud.

Capacidades

  • Preparar muestras de leche

    Etiquetar y almacenar las muestras claramente para garantizar el buen funcionamiento del sistema de control de calidad.

  • Asesorar e informar sobre ganado

    A través de la observación y el análisis en la explotación, proponer opciones, posibles soluciones, tipos y niveles de asesoramiento requeridos en función de las necesidades del cliente y mediante el uso de técnicas y métodos adecuados.

  • Proporcionar asesoramiento a los agricultores

    Proporcionar asesoramiento técnico y económico con el fin de optimizar la calidad y la producción de los productos agrícolas.

  • Analizar los resultados de pruebas de calidad de la leche

    Analizar y documentar los resultados de las pruebas de control de la leche en relación con las normas profesionales y los requisitos empresariales. Utilizar eficientemente el software de análisis de leche e interprete los resultados.

  • Proteger la salud y la seguridad durante la manipulación de animales

    Proteger la salud y el bienestar de los animales y sus manipuladores.

  • Realizar pruebas de control de calidad de la leche

    Realizar y elaborar informes de calidad de muestras de leche teniendo en cuenta los aspectos reglamentarios.

  • Asesorar sobre la productividad del ganado

    Asesorar sobre la mejora de la salud y la productividad del ganado, reforzando la eficiencia y el valor del ganado mediante el uso de métodos adecuados y teniendo en cuenta la especie de ganado.

  • Seleccionar ganado

    Etiquetar, clasificar y separar animales por finalidad y destino, teniendo en cuenta la situación del animal y la legislación pertinente.

  • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene en entornos agrícolas

    Asegurarse de que se sigan los procedimientos de higiene en entornos agrícolas, teniendo en cuenta la reglamentación de áreas específicas de acción, como ganadería, plantas, productos agrícolas locales, etc.

Conocimientos y capacidades optativas

programa de selección genética gestión de la relación con los clientes establecer buenas relaciones con los clientes métodos de consulta realizar presentaciones en público mantener la relación con los clientes capacitar a empleados

Source: Sisyphus ODB