Profession opvasker

Opvaskere vasker og rengør køkkenområder, herunder potter, pander, redskaber, bestik og porcelæn. De forbereder køkkenet før arbejdet og modtager og oplagrer forsyninger.

Vil du vide, hvilken form for karriere og hvilke professioner der passer bedst til dig? Tag vores gratis Holland-kode-karrieretest, og find ud af det.

Personlighedstype

• Realistisk / Konventionel

Relaterede professioner catering

• Ansat inden for fødevarefremstilling
• Cateringchef
• Chef for fast-food-afdeling
• Fast-food-kok
• Køkkenchef
• Øverste tilsynsførende for ansatte inden for fødevarefremstilling eller servicering
• Pizzabud

Færdigheder

• Rapportere om defekt udstyr eller farer

  Rapportere om farer og udstyr, der ikke fungerer, så hændelser håndteres hurtigt.

• Udføre rotation af varer

  Flytte emballerede og letfordærvelige produkter med en tidligere sidste salgsdato, så de står forrest på hylden.

• Betjene opvaskemaskiner

  Betjene opvaskemaskiner for at rengøre brugte tallerkener, glas, redskaber og bestik.

• Overholde lovgivning om fødevaresundhed, -sikkerhed og -hygiejne samt anden relevant lovgivning

  Overholde optimal fødevaresikkerhed og hygiejne under klargøring, fremstilling, forarbejdning, opbevaring, distribution og levering af fødevarer.

• Rengøre overflader

  Desinficere overflader i overensstemmelse med standarder for hygiejne.

• Efterlade køkkenområdet i korrekt stand

  Efterlade køkkenet i en stand, der følger sikre procedurer, så det er klar til næste skiftehold.

• Rengøre køkkenudstyr i restauranter

  Desinficere køkkenudstyr, redskaber og andre faciliteter, f.eks. rulleborde, og varmeskabe.

• Rengøre område til tilberedning af mad

  Garantere rengøring af områder til tilberedning af mad, produktion og opbevaring i henhold til hygiejne-, sikkerheds- og sundhedsbestemmelser.

• Håndtere kemiske rengøringsmidler

  Sikre korrekt håndtering, opbevaring og bortskaffelse af rengøringskemikalier i overensstemmelse med bestemmelserne.

• Arbejde i et team inden for hotel- og restaurationsvirksomhed

  Fungere selvsikkert i en gruppe i hotel- og restaurationsbranchen, hvor hver enkelt har sit eget ansvar for at nå et fælles mål, som er et godt samspil med kunderne, gæsterne og samarbejdspartnerne, samt at de er tilfredse.

• Bortskaffe affald

  Bortskaffe affald i overensstemmelse med lovgivningen og dermed overholde miljø- og virksomhedsansvar.

• Varetage glasartikler

  Bruge glasartikler ved at polere, rengøre og oplagre dem korrekt.

• Opretholde et sikkert hygiejnisk og trygt arbejdsmiljø

  Bevare sundhed, hygiejne og sikkerhed på arbejdspladsen i overensstemmelse med de relevante bestemmelser.

• Følge kontrolprocedurer for sundhedsfarlige stoffer

  Tilslutte sig procedurerne for kontrol af stoffer, som er farlige for sundheden (COSHH), i forbindelse med aktiviteter, der involverer farlige stoffer, f.eks. bakterier, allergener, olieaffald, maling eller bremsevæsker, der medfører sygdom eller skader.

Source: Sisyphus ODB