Beruf Weinbergverwalter / Weinbergverwalterin

Weinbergverwalter überwachen die Arbeiten in Weinbergen. Sie organisieren alle Arbeiten im Zusammenhang mit dem Weinbaubetrieb, um auf umweltschonende Weise hochwertige Trauben zu erzeugen. Sie sind für die technische Verwaltung des Weinbergs, der Reben und des Saisonpersonals zuständig. 

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Persönlichkeitstyp

• Unternehmerisch / Realistisch
• Realistisch / Traditionell

Wissen

• Methoden der Pflanzenernte

  Verschiedene Methoden, Zeitpunkte und Geräte zur Ernte unterschiedlicher Kulturpflanzen.

• Grundlagen der Bodenfruchtbarkeit

  Untersuchung von Pflanzen, Bodenstruktur sowie Klima- und Umweltfragen in der Agrarproduktion.

• Arten von Trauben

  Traubensorten und die Weinarten, die aus ihnen hergestellt werden können. Spezifikationen während der Gärung und Behandlung des Traubensaftes in diesem Verfahren.

• Gesundheitsschutz- und Sicherheitsvorschriften

  Notwendige Gesundheits-, Sicherheits-, Hygiene- und Umweltnormen und -rechtsvorschriften im jeweiligen Tätigkeitsbereich.

• Bekämpfung von Pflanzenkrankheiten

  Arten und Merkmale von Krankheiten bei Pflanzen und Feldfrüchten. Verschiedene Kontrollmethoden, bei denen konventionelle oder biologische Methoden unter Berücksichtigung der Art der Pflanze oder der Feldfrucht, der Umwelt- und Klimabedingungen sowie der Gesundheitsschutz- und Sicherheitsvorschriften zum Einsatz kommen. Lagerung und Handhabung von Erzeugnissen.

• Umweltrecht in Land- und Forstwirtschaft

  Kenntnis der Rechtsvorschriften, Politiken und Grundsätze, die für die Land- und Forstwirtschaft relevant sind. Kenntnis der Auswirkungen der örtlichen landwirtschaftlichen Verfahren und Praktiken auf die Umwelt. Mittel zur Anpassung der Produktion an neue Umweltbestimmungen und -politiken.

• Schädlingsbekämpfung für Pflanzen

  Arten und Merkmale von Schädlingen in Pflanzen und Kulturen. Verschiedene Schädlingsbekämpfungsmethoden, bei denen konventionelle oder biologische Methoden unter Berücksichtigung der Art der Pflanze oder Feldfrucht, der Umwelt- und Klimabedingungen sowie der Gesundheitsschutz- und Sicherheitsvorschriften angewandt werden. Lagerung und Handhabung von Erzeugnissen.

Fertigkeiten

• Weinbaumaschinen instand halten

  Instandhaltung von Weinbaumaschinen und -geräten, Ermittlung von Problemen und Durchführung einfacherer Reparaturen.

• Für Pflanzengesundheit sorgen

  Steuern und Fördern der allgemeinen Pflanzengesundheit. Anwenden nachhaltiger Gartenpflegetechniken und Ergreifen von Maßnahmen zur integrierten Schädlingsbekämpfung in Gärten im Außen- und Innenbereich.

• Arbeit von Mitarbeitern/Mitarbeiterinnen evaluieren

  Beurteilen des künftigen Personalbedarfs. Bewerten der Leistung des Teams und Unterrichten der Vorgesetzten. Motivieren der Mitarbeiter/-arbeiterinnen zum Lernen, Vermitteln neuer Techniken, Durchführen von Kontrollen, um die Qualität der Produkte und die Arbeitsproduktivität zu gewährleisten.

• Trauben überwachen

  Überwachen des Traubenwachstums zur Qualitätssicherung. Bestimmen des richtigen Zeitpunkts für die Ernte. Probieren der Trauben bei Bedarf, um die Qualität der Früchte zu gewährleisten.

• Arbeit von Teams und Einzelpersonen planen

  Planen der Arbeit von Teams und Einzelpersonen. Beurteilung der Arbeit von Teams und Einzelpersonen. Liefern von Feedback an Teams und Einzelpersonen über die ausgeführten Arbeiten. Unterstützung und Betreuung von Einzelpersonen und Teams. Erstellen von Arbeitsanweisungen für neue Aufgaben.

• Weinstöcke pflanzen

  Pflanzen von Weinstöcken, Durchführen von Maßnahmen zur Pflanzvorbereitung, Anpflanzung von Reben und Aufstellen von Spalieren.

• Traubenanbautechniken entwickeln

  Entwicklung von Anbautechniken für Keltertrauben zur Verbesserung der Weinqualität und der Erträge. Arbeiten an der Gestaltung des Spaliers, des Baldachin- und Fruchtmanagements, der Pflanzenphysiologie, der Wachstumsregulierung sowie des Ertrags der Reben.

• Routinearbeit überwachen

  Planen des Arbeitstages und gleichmäßiges Verteilen der Aufgaben auf die verschiedenen Mitarbeiter entsprechend den vom Vorgesetzten erstellten Plänen, Erklären der zu erbringenden Arbeitsaufgaben, Leisten von Hilfestellung für die Mitarbeiter zu deren Unterstützung. Überwachen des Fortschritts bei den Tätigkeiten und ggf. Lösen von Problemen. Vorbereiten der Ausrüstung und Gewährleisten der Verfügbarkeit und einwandfreien Funktion der Werkzeuge.

• Landwirtschaftliche Fahrzeuge fahren

  Fahren von Traktoren, Gabelstaplern und anderen Fahrzeugen für den Transport von Ernteerzeugnissen oder Kulturpflanzen. Bewegen der Fahrzeuge auf Feldern und im Umkreis von Gebäuden mittels geeigneter Fahrmanöver.

• Probleme im Weinberg beurteilen

  Ermittlung und Bewertung von Problemen im Weinberg. Empfehlung wirksamer, zeitnaher und wirtschaftlicher Lösungen, um Trauben von hoher Qualität zu gewinnen.

• Qualität des Weinbergs beurteilen

  Unterstützen der Bewertung des Weinbergs und der Rebsorten. Überwachen der Anlieferung und Bewertung der Früchte anhand von Qualitätsparametern und Spezifikationen.

• Wein lesen

  Ernten von Weintrauben.

• Nahrungsniveau in der Pflanzenerde aufrechterhalten

  Steuern und Fördern des allgemeinen Nahrungsniveaus in der Pflanzenerde. Anwenden nachhaltiger Gartenpflegetechniken und Ergreifen von Maßnahmen zur integrierten Schädlingsbekämpfung in Gärten im Außen- und Innenbereich.

• Hygienemaßnahmen in landwirtschaftlichen Anlagen überwachen

  Sicherstellen, dass die Hygienemaßnahmen in landwirtschaftlichen Anlagen eingehalten werden, wobei die Vorschriften für spezifische Maßnahmenbereiche, z. B. Tiere, Pflanzen, lokale landwirtschaftliche Erzeugnisse usw., zu berücksichtigen sind.

• Schädlings- und Unkrautbekämpfung leiten

  Leiten der Schädlings- und Unkrautbekämpfung per Hand oder mit Maschinen unter Einsatz biologischer oder chemischer Stoffe.

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

Source: Sisyphus ODB