Beruf Mitarbeiter in der Futtermittelherstellung / Mitarbeiterin in der Futtermittelherstellung

Mitarbeiter in der Futtermittelherstellung bedienen verschiedene Maschinen für die Futtermittelherstellung in Industrieanlagen, z. B. Mischmaschinen, Abfüllmaschinen und Verlademaschinen.

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Persönlichkeitstyp

• Realistisch / Traditionell

Wissen

• Kontaminationsgefahren bei Fertigfutter

  Gefahren durch Kontamination und Verunreinigung von Tierfutter. Prävention und Reaktion.

• Fertigfutter

  Zusammensetzung, Nährwertangaben und Rezepturen für Tierfutter. Futtermittelzusatzstoffe, Brennwert, ernährungsphysiologische und zusätzliche Bedürfnisse in Abhängigkeit von der Tierart. Futtermittelanforderungen nach geltendem Recht.

Fertigkeiten

• In unsicherer Umgebung gelassen bleiben

  Zurechtkommen in unsicheren Umgebungen, in denen die Beschäftigten z. B. Folgendem ausgesetzt sind: Staub, rotierenden Maschinen, heißen Oberflächen, Gefrier- und Kühlräumen, Lärm, nassen Böden und sich bewegenden Hebevorrichtungen.

• Gabelstapler bedienen

  Bedienen eines Gabelstaplers, eines Fahrzeugs, das vorne über Zinken zum Heben und Tragen schwerer Lasten verfügt.

• Vorschriften für die Lebensmittel- und Getränkeherstellung anwenden

  Anwenden und Befolgen nationaler, internationaler und interner Anforderungen, die in Normen, Verordnungen und sonstigen Spezifikationen im Zusammenhang mit der Herstellung von Lebensmitteln und Getränken festgehalten sind.

• Starke Gerüche aushalten

  Tolerieren starker Gerüche, die während der Verarbeitung von Waren bei der Herstellung entstehen.

• Die effizientesten Verfahren der Lebensmittelverarbeitung anwenden

  Sicherstellen, dass die effizientesten Herstellungsverfahren angewendet werden, damit die Aufgaben der Lebensmittelverarbeitung mit möglichst geringem Zeit-, Arbeits- und Kostenaufwand ausgeführt werden.

• Gerüche aus der Futtermittelproduktion kontrollieren

  Kontrollieren der Gerüche, die beim Zerkleinern, Erhitzen, Kühlen, bei der Ableitung flüssiger Abfälle und bei anderen Emissionen entstehen. Optionaler Einsatz thermischer Nachverbrennung.

• Ausrüstung auseinanderbauen

  Auseinanderbauen von Ausrüstung mithilfe von Handwerkzeugen zur Reinigung der Geräte und zur regelmäßigen betrieblichen Wartung.

• Eingang von Rohstoffen für Futtermittel steuern

  Sicherstellung der Beschaffung und des Eingangs von Rohstoffen, Planung und Durchführung der Produktion sowie Verladung und Versand von Futtermitteln.

• Säcke füllen

  Befüllen von Säcken mit Futtermitteln, wobei die Säcke von einer Maschine gehalten werden.

• HACCP anwenden

  Anwendung von Vorschriften in Bezug auf die Herstellung von Lebensmitteln und die Einhaltung der Lebensmittelsicherheit. Anwendung von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage von HACCP-Grundsätzen (Hazard Analysis Critical Control Points – System der Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkte).

• Abfälle aus Futtermitteln entsorgen

  Entsorgen von Abfällen aus Futtermitteln, wobei die Umweltauswirkungen von Futterzusammensetzungen zu minimieren sind. Befolgen der einschlägigen Rechtsvorschriften.

• Futtermittelanlagen bedienen

  Einsatz von Ausrüstung und Materialhandhabung für die Erzeugung von Fertigfutter. Wartung von Maschinen und Sicherstellen gleichbleibender Produktionskennzahlen und Produktivität.

• Bei Eingang von Materialien Bewertungsverfahren befolgen

  Überwachen des Eingangs von Materialien und Befolgen eines detaillierten Verfahrens zur Beurteilung und Bewertung ihrer Merkmale.

• Siloanlagen untersuchen

  Untersuchen von Siloanlagen, um schädliche Emissionen während ihrer Nutzung auf ein Minimum zu reduzieren.

• GMP anwenden

  Anwendung von Vorschriften über die Herstellung von Lebensmitteln und Einhaltung der Vorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit. Einsetzen von Verfahren zur Lebensmittelsicherheit auf der Grundlage der guten Herstellungspraxis (Good Manufacturing Practices, GMP).

• Reinigungsarbeiten durchführen

  Durchführung von Reinigungsarbeiten wie Entsorgen von Abfall, Staubsaugen, Leeren von Papierkörben sowie allgemeine Reinigung des Arbeitsbereichs. Bei den Reinigungstätigkeiten sollten erforderlichenfalls Gesundheitsschutz- und Sicherheitsvorschriften befolgt werden.

• EDV-Kenntnisse besitzen

  Verwenden von Computern, IT-Ausrüstung und moderner Technik auf effiziente Art und Weise.

• Anlagen in Produktionsstätten überprüfen

  Überprüfen der in der Produktionsanlage verwendeten Maschinen und Geräte. Sicherstellen, dass die Maschinen ordnungsgemäß funktionieren, Einstellen der Maschinen vor der Verwendung und Sicherstellen der ständigen Betriebsbereitschaft.

• Organisatorische Leitlinien befolgen

  Befolgen organisatorischer oder abteilungsspezifischer Standards und Leitlinien. Verstehen der Motive der Organisation und der allgemeinen Vereinbarungen sowie entsprechendes Handeln.

• Zutaten in der Lebensmittelproduktion beigeben

  Beigeben der Zutaten in den laut Rezept erforderlichen Mengen unter Berücksichtigung der Art und Weise, wie diese Zutaten beizugeben sind.

• Maschinen zur Lebensmittel- und Getränkeverarbeitung säubern

  Reinigen von Maschinen, die für die Herstellung von Lebensmitteln oder Getränken eingesetzt werden. Zusammenstellen der geeigneten Reinigungslösungen. Bearbeiten aller Maschinenkomponenten und Sicherstellen, dass sie sauber genug sind, um Abweichungen oder Fehler im Produktionsprozess zu verhindern.

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

Source: Sisyphus ODB