Beruf Leiter eines Beherbergungsbetriebs / Leiterin eines Beherbergungsbetriebs

Hoteldirektoren/Hoteldirektorinnen planen, leiten und koordinieren alle Aktivitäten in einem Hotel. Sie übernehmen die Verantwortung für alle Hoteldienstleistungen einschliesslich Rezeption, Portierdiensten, Reservierungen, Bankette, Hauswirtschaft, Instandhaltung und Renovierung, Personalentwicklung und Verkauf und Marketing als auch die Hoteladministration.

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Persönlichkeitstyp

• Unternehmerisch / Traditionell

Aufgaben leiter eines beherbergungsbetriebs/leiterin eines beherbergungsbetriebs

• Planen, organisieren und koordinieren den gesamten Betrieb eines Hotels (einschliesslich Gästeservice, Personalmanagement und Hoteladministration).
• Leiten, beaufsichtigen und schulen Personal und Auszubildende.
• Rekrutieren und weisen neue Belegschaftsmitglieder zu.
• Beobachten und überwachen die Leistung des Personals, um Effizienz und das Befolgen von Politiken und Prozeduren sicherzustellen.
• Beraten sich und kooperieren mit Abteilungsleitern/-leiterinnen um die Koordination von Hotelaktivitäten sicherzustellen.
• Kontrollen die Qualität, um erwartete Standards hinsichtlich Gästeservices, Dekor, Hauswirtschaft, Speisen und Bankette usw. sicherzustellen.
• Entwickeln und treiben Marketingstrategien voran.
• Leiten und koordinieren Buchhaltung, Budgets, statistische Berichte, errechnen Betriebskennzahlen, legen Zimmerpreise fest und streben das Erreichen von Gewinnzielen an.
• Beaufsichtigen Instandhaltung, Vorräte und Möblierung, befassen sich mit Vertragsnehmern und Lieferanten und organisieren effektive Sicherheit.
• Koordinieren Front-Office Aktivitäten und treffen, begrüssen und tragen Gäste ein.
• Beantworten Anfragen zu Hotelpolitiken und Angeboten und behandeln Kundenbeschwerden und Kommentare.
• Stellen das Einhalten von Gesundheits-, Arbeitschutz-, Konzessionserteilung und anderen gesetzlichen Vorschriften sicher.

Verwandte Berufe hotels, restaurants

• Angestellte/r in einer Frühstückspension
• Ferienhostess
• Hotelpage
• Leiter/in einer Herberge oder einer Frühstückspension
• Mitarbeiter/in Empfang
• Restaurantchef/in
• Sonstige Mitarbeiter/innen im Dienstleistungsbereich
• Spüler/in

Fertigkeiten

• Finanzgeschäfte abwickeln

  Verwaltung von Währungen, Geldgeschäften, Einlagen sowie Unternehmens- und Gutscheinzahlungen. Vorbereitung und Verwaltung von Gästekonten und Entgegennahme von Zahlungen in bar, mit Kreditkarte und Debitkarte.

• Ein jährliches Marketingbudget erstellen

  Berechnen sowohl der Einnahmen als auch der Ausgaben für das kommende Jahr in Bezug auf Marketingtätigkeiten wie Werbung, Vertrieb und Auslieferung der Produkte.

• Vertriebsstrategien umsetzen

  Durchführen eines Plans, um sich durch die Positionierung der Marke oder des Produkts des Unternehmens und die Ausrichtung auf die richtige Zielgruppe einen Wettbewerbsvorteil auf dem Markt zu verschaffen.

• Geschäftsbeziehungen aufbauen

  Aufbau positiver und langfristiger Beziehungen zwischen Unternehmen und interessierten Dritten wie Lieferanten, Händlern, Aktionären und anderen Interessenträgern, die über das Unternehmen und seine Ziele informiert werden sollen.

• Unternehmenspolitik beobachten

  Verfolgen der Unternehmenspolitik und Vorschlagen von Verbesserungen.

• Zugänglichkeitsstrategien entwickeln

  Strategien für ein Unternehmen entwickeln, die eine optimale Zugänglichkeit für alle Kunden ermöglichen.

• Gesundheitsvorschriften festlegen

  Vorgabe von Normen und Verfahren zur Gewährleistung von Gesundheit, Hygiene, Sicherheit und Schutz in der Einrichtung.

• Marketingstrategien umsetzen

  Strategien zur Förderung eines bestimmten Produkts oder einer bestimmten Dienstleistung unter Einsatz der entwickelten Marketingstrategien umsetzen.

• Finanzkonten überwachen

  Verwalten der Finanzverwaltung Ihrer Abteilung, Beschränken der Kosten auf die notwendigen Ausgaben und Maximieren der Einnahmen Ihrer Organisation.

• Mitarbeiter führen

  Führen von Personal und unterstellten Mitarbeitern, die in einem Team oder einzeln arbeiten, um ihre Leistung und ihren Beitrag zu maximieren. Planung ihrer Arbeit und ihrer Tätigkeiten, Erteilen von Anweisungen, Motivieren und Anweisen der Mitarbeiter, damit die Unternehmensziele erreicht werden. Überwachen und Messen, wie ein Mitarbeiter seine Aufgaben wahrnimmt und wie gut diese Tätigkeiten ausgeführt werden. Ermittlung von verbesserungswürdigen Bereichen und Unterbreiten von Vorschlägen, wie dies erreicht werden kann. Leiten einer Gruppe von Menschen, um ihnen dabei zu helfen, Ziele zu erreichen und eine effektive Arbeitsbeziehung zwischen den Mitarbeitern aufrechtzuerhalten.

• Kundenbetreuung pflegen

  Gewährleisten der bestmöglichen Kundenbetreuung, die zu jedem Zeitpunkt professionell gepflegt wird. Sicherstellen, dass Kunden oder Teilnehmer sich wohl fühlen, und Unterstützen bei besonderen Bedürfnissen.

• Finanzmittel verwalten

  Das Budget planen, überwachen und darüber Bericht erstatten.

• Problemlösungen finden

  Lösen von Problemen, die bei der Planung, Priorisierung, Organisation, Steuerung/Erleichterung von Maßnahmen und der Leistungsbewertung auftreten. Anwendung systematischer Verfahren für die Sammlung, Analyse und Synthese von Informationen zur Bewertung der derzeitigen Praxis und zur Gewinnung neuer Erkenntnisse über die Praxis.

• Bewirtungseinnahmen verwalten

  Leiten einer Gaststätte durch Verstehen, Beobachten und Vorhersehen des Verbraucherverhaltens sowie entsprechendes Reagieren, um die Einnahmen bzw. Gewinne zu maximieren, den budgetierten Bruttogewinn zu erhalten und die Ausgaben auf ein Minimum zu begrenzen.

• Die Einhaltung von Gesundheits- Sicherheits- und Hygienestandards sicherstellen

  Überwachung aller Mitarbeiter und Verfahren zur Einhaltung von Gesundheits-, Sicherheits- und Hygienestandards. Kommunikation und Unterstützung der Angleichung dieser Anforderungen an die Gesundheits- und Sicherheitsprogramme des Unternehmens.

• Die Koordinierung zwischen Abteilungen in einem Gastbetrieb leiten

  Überwachung und Koordinierung der Abteilungen in einem Gastbetrieb und regelmäßige Kommunikation mit den zuständigen Abteilungsleitern.

• Preisliche Wettbewerbsfähigkeit sicherstellen

  Gewährleisten der preislichen Wettbewerbsfähigkeit durch Festsetzung des maximal erzielbaren Erlöses Ihres Produkts oder Ihrer Dienstleistung bei gleichzeitiger Beobachtung der Preise von Mitbewerbern und Prüfung der Strategien, Bedingungen und Entwicklungen auf dem Markt.

Mögliche Kenntnisse und Fähigkeiten

Source: Sisyphus ODB